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#历史冷知识# 在我国古代，民间是禁止吃牛肉的！！水浒传里的武松进客栈大喊一声：“小二，来二斤牛肉，筛一壶好酒！” 其实只是为了体现一种梁山好汉的豪情和对朝廷法规的蔑视！能提供牛肉的，基本都是“黑店”。
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因为在古代的农业社会里，耕牛是最重要的生产工具，牛最为农事之急务”，在宋朝，作为犁地主力的耕牛越加受到重视，护牛措施十分严格。宋朝法律有明文规定，严禁屠宰耕牛。北宋初年《宋刑统》规定，“诸故杀官私牛者，徒一年半”，“主自杀牛者徒一年”。到了南宋刑罚更重，“诸故杀官私牛，徒三年”。
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即使是牛确实不能劳作，真的要杀，事先得向官府报告缘由。而且，即使理由相当充分，也不能自己动手，自己动手就挨办，必须耐心等待官府的统一安排，差遣专人来杀。为了防止假托耕牛生病宰杀的事情发生，官府规定，牛病死之后不得随意解剖，必须先行报官，在官府的许可下，可以“开剥病牛”。
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历朝历代都有相关法规：西周时期的法律规定：诸侯无故不杀牛；秦汉时法律规定：盗牛、屠牛者斩、食牛者罚；隋唐时期规定：屠牛者判一年；宋代规定：屠牛者判一年半，发配一千里；明清时期规定：屠牛者杖打一百，判一年半，流放一千里。
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明清时期规定：屠牛者杖打一百，判一年半，流放一千里。古人在这一点上做的还是很有原则很值得我们学习的，不像现代的我们，无拘无束，想吃什么就吃什么，这也给我们自己带来了许多灾难。对此您怎么看？
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