教你做花菜炒肉，好吃不腻，每次做的都不够吃
文章插图
好好吃饭哦
【教你做花菜炒肉，好吃不腻，每次做的都不够吃】By 巧妙的蒲菜很珍贵
用料
- 五花肉 150g
- 有机花菜 300g
- 青椒 2个
- 盐 1g
- 蒜瓣 4个
文章插图1、肉放冷冻里化不开 ， 先用水煮一下 ， 煮开捞出沥干备用
文章插图2、花菜焯水 ， 捞出备用（这样不会流失营养 ， 炒的时候也更快）
文章插图3、青红辣椒切段 ， 蒜瓣拍碎
文章插图4、起锅烧油 ， 放辣椒 ， 蒜爆香
文章插图5、放肉翻炒
文章插图6、加点生抽 ， 蚝油调味
文章插图7、加花菜翻炒
文章插图8、加盐少许 ， 翻炒1分钟就可以了
文章插图9、出锅
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。 猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺铁性贫血 。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平 ， 入脾、胃、肾经;补肾养血 ， 滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴 ， 润肌肤 ， 利二便和止消渴 。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产 。
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