牛肉都|莘庄的十碗面,你pick哪一碗?( 二 )


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西北面食的另一座丰碑——臊子面
臊子面的灵魂在于臊子,做臊子的肉最好就是7分瘦3分肥,配菜也基本大同小异。红油浮面,汤味酸辣在这寒冷的冬季,叫一份热腾腾的臊子面,吃完浑身都充满热气,再也不怕刺骨的寒风了。
地址:秦国面馆(莘庄店)
莘浜路175号(近莘中路)
「唯客滋小面」
了不起的秘制杂酱
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这家小店有着朴实的基调,一目了然的餐牌,不太起眼的门面,如果你走过路过没有错过,那真的就是赚到了。
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秘方就是小店的“秘制杂酱”,每天早上由师傅煸炒而成,再配上花生碎和小葱,泼上油辣子和花椒粉。这碗招牌面,听说一个月可以卖出6000份。
虽然裹着红油,但其实小店的汤头十分清爽,来这里吃面的客人经常都是喝得“底朝天”才离开。
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秘制杂酱拌面
地址:唯客滋小面
莘朱路270弄19号(靠近莘庄南广场)
「老面道」
上海人最爱的葱油拌面
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说到吃面,上海人最爱的葱油拌面自然必不可少,更何况这家的拌面这么好吃。
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好吃的葱油拌面,似乎都来自这样简单的小店。
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地道的本帮口味,油爆的葱香和筋斗入味的面条,价格实惠又满足。内只有3、4张桌子,基本都是拼桌吃面,到了中午基本都是爆满。
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没有炸猪排和猪肝面,也不敢取“老面道”这样店名。猪排配上辣酱油,就像时光胶囊,都是小时候的味道。
地址:老面道
腾冲路322号(近都市路)
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近几年,
莘庄又多了不少超好吃的面,
跟我一起来看吧~
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麻辣相间、唇齿留香
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蜀南面馆位于龙之梦附近,所以还是比较好找的,走进店里,整体环境干净而整洁,而让人印象最深的就是无处不在的竹子。
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整墙的竹子装饰很有特色。
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小编点了一份他们家的招牌——宜宾燃面,上面铺满了肉末、花生碎、芽菜看上去很有食欲。
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均匀拌开,一口下去,劲道的面条混合了花生碎和花椒油的香,麻辣相间、唇齿留香~
虽然他们家面的量不算很大,但是店家会主动询问是否需要加面,服务态度也非常好。
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除了招牌的宜宾燃面,他们还有一款“颜值”担当——凉糕,白白胖胖的凉糕本身是没什么太大味道的,可配着周边的红糖一起吃,甜得恰到好处又冰冰凉凉。现在还有性价比很高的单人特色宜宾燃面套餐可以团购哦,值得一试。


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