吃一次就上瘾的劲道十足纯手工 | 抱抱饺
文章插图
冬天了早上起不来早餐怎么解决 晚上有时间的时候包好饺子放冰箱 想吃的时候提前拿出来解冻 蒸煮煎都可
By 小兔子不爱胡萝卜
用料
- 饺子粉 500克
- 水 250克
- 生姜 2块
- 盐 2克
- 油 1勺
- 五花肉 310克
- 葱花 适量
- 生抽 1勺
- 原汁酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 味精 半勺
- 白芝麻 适量
文章插图1、猪肉切小块,放绞肉机里绞碎
文章插图2、加入1勺料酒
文章插图3、加入1勺生抽
文章插图4、加入1勺原汁酱油
文章插图5、加入1勺盐
文章插图6、加入半勺味精搅拌均匀 。
文章插图7、葱姜放碗里倒入清水 ， 把葱姜用手捏几下 ， 水分三次倒入猪肉中
文章插图8、葱切小段加入猪肉中搅拌均匀 。
文章插图9、500克面粉中倒入250克冷水 ， 分次倒入搅拌成面絮后开始揉 ， 揉成团后分成两份 ， 面团揉至光滑 。
文章插图10、多揉能让饺子皮更劲道 ， 慢慢搓成长条 ， 揉面垫上撒上面粉 ， 长条要搓的比擀面杖细 ， 这样做出来的饺子好吃 。
文章插图11、转着切成小剂子 ， 多撒点面粉防止粘边在一起 ， 接着压剂子 ， 把每个剂子压扁 ， 用擀面杖擀成饺子皮
文章插图12、擀好的饺子皮 ， 中间要厚一点
文章插图13、包入饺子馅
文章插图14、先把边缘捏合 ， 防止露馅
文章插图15、接着把饺子的两个角捏在一起 ， 抱抱饺就做好了 。 做好的手工饺子 ， 放饺子盒里盖上保鲜膜 ， 放冰箱冷冻 ， 吃的时候提前拿出来解冻就行 ， 蒸煮煎都可以 。
文章插图16、不粘锅预热 ， 倒入适量菜籽油 。 油温5成热放入饺子 ， 煎至底部金黄 。
文章插图
推荐阅读
![[郑恺]郑恺婚后工作懈怠？录《跑男》全程玩手机不搭理人，原因过于真实](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/2020/f4d7f454518ca4b699b2601cf4a34929.jpg)
- 曾火遍中国的日料，现在却无人问津，网友：上过一次当谁还会再买
- 鸡蛋还能这样做！30年来头回吃，一次做好一月不愁！
- 别怪我没提醒你，这道葱香生蚝煎鸡蛋一吃就上瘾
- 儿时的小零食，自己动手10块钱做一堆！掌握两点，一次做成功
- 大黄米面做粘豆包，和面是关键，比例详细分享，粘糯拉丝一次成功
- 萌萌的“奶牛宝宝”，面团不发酵，香软劲道，馋得老公半夜偷着吃
- 香辣牛百叶，想做的劲道弹牙还好嚼，“两水”少不了，切记别忘
- 天冷了，早餐少吃油条多吃它，一次做好存冰箱，随吃随取，特省事
- 萝卜加黄豆最近火了，吃了30年，这做法头一次见，比吃肉还解馋
- 这个馅的饺子百吃不厌,我家每周都包一次,馅香味美,真好吃