大厨教我的番茄玉米排骨汤的做法，果然好吃到没朋友
文章插图
秋冬季节少不了养生靓汤 这道番茄玉米排骨汤不仅鲜美开胃 ， 还能缓解干燥 营养价值丰富 ， 全家喝都非常合适 做法零难度 ， 快来试试吧！
By Miko的小厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 排骨 2根
- 番茄 2个
- 玉米 1根
- 料酒 1勺
- 盐 适量
文章插图1、玉米切段 ， 排骨冷水浸泡半小时 ， 泡干净血水
文章插图2、番茄底部划十字 ， 放入沸水中烫2分钟
文章插图3、排骨冷水下锅 ， 焯水后捞起冲干净浮沫
文章插图4、番茄去皮 ， 切成小块
文章插图5、所有食材转入电饭锅 ， 加入2大碗水 ， 加入料酒
文章插图6、加入1大勺番茄酱 ， 选择煲汤功能等待完成
文章插图7、出锅后加入适量的盐
文章插图8、少许鸡精调味 。
文章插图9、一碗好喝的汤必须要确保所有食材新鲜 。 家里最近入手了一台冰箱净化器 ， 这台净化器体积很小 ， 不占空间 ， 15分钟就能去除异味 ， 除菌率高达99％ ， 还能锁鲜保鲜 ， 冰箱里的食材吃起来更安全 。
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 可为幼儿和老人提供钙质 。
2．补肾养血 ， 滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴 ， 润肌肤 ， 利二便和止消渴 。
3．补中益气
中医认为 ， 排骨可以补中益气 ， 无论是酱排骨 ， 还是排骨汤 ， 无论是红烧 ， 还是爆炒 ， 排骨都有着补中益气的作用 。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃 ， 合理食用排骨 ， 可以保健脾胃功能 。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺铁性贫血 。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素 ， 可以强健筋骨 。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸 ， 可以增强体力 ， 让人精力充沛 。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪 ， 为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 ， 可以补充人体所需的营养 。
9．滋阴壮阳
中医认为 ， 排骨可以滋阴壮阳 ， 对于女性男性 ， 都是极佳的食疗材料 。
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