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锅中放适量|晒晒我为家人做的晚餐，没有大鱼大肉也吃得舒坦，网友：家的味道

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【 锅中放适量|晒晒我为家人做的晚餐，没有大鱼大肉也吃得舒坦，网友：家的味道】最近正值年底，真真是忙到飞起，每天晚上都是12点之后才睡觉，早上还要早早爬起来搬砖，中间还要准备一日三餐，细致的拍照秀饭菜的日子是好久没有了，每餐都是奔着一个原则，快速上桌。来看看我家今天的晚餐吧。
【蒜黄鸡蛋】
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一把蒜黄择好洗净切段儿，3个鸡蛋打散；锅中放适量油，油热放入鸡蛋液炒熟炒碎盛出，另起锅放适量油，油热放入葱花和姜丝爆香，然后放入蒜黄煸炒2,3分钟，撒三分之一汤匙生抽，然后放入炒好的鸡蛋，煸炒1分钟，临出锅放1克白糖炒匀就可以了。
【熟食网肘】
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每次懒得炒肉菜的时候，我家就习惯买点熟食来补充肉类的摄入，通常买的最多的北京老字号稻香村的熟食，什么酱肘子，叉烧肉，蒜肠，肉丸子，松仁小肚之类的怎么都吃不腻，这次出去遛弯看到家门口一个饭馆儿也开始卖熟食了，就买了一个网肘尝尝，56元1斤，比稻香村的便宜，一个网肘49.6元，可以吃2顿。
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网肘看上去还不错，肥瘦相间，瘦肉的部分更多一些，红润润的颜色，肉质很嫩，瘦而不柴，肥而不腻，但是感觉还是没有稻香村的酱肘子吃着香。刚好家里还有个烧饼，切开夹着切片的肘子肉一吃，也挺过瘾。
【宫门口的菜团子】
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家里比较喜欢吃面食，隔三差五就包个包子，饺子，烙个饼什么的，有时候嫌费事儿就跟外面买点主食，宫门口馒头一直挺喜欢的，尤其喜欢他家的菜团子，4元1个，个头大，金黄金黄的，棒子面儿掺了白面，吃着口感好，馅料是粉条白菜，但是有种独特的炖肉味儿，特别香。
【炝炒圆白菜】
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1个小圆白菜掰开洗净撕成小块儿，锅中放适量油，油热放入1个掰开的干辣椒，然后放入葱花和姜丝爆香，接着放入圆白菜煸炒3,4分钟，撒入三分之一汤匙老抽，2克盐炒匀，临出锅放入3瓣大蒜切的蒜片就可以了。
【水煮菜苔】
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菜苔一把择好洗净，锅中放适量水，水开后放2克盐，然后放入菜苔焯2分钟捞出，控干水分码在盘中，然后搭配辣豆瓣酱就可以吃了。
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就这样，以最快的速度上桌4个菜，虽然简简单单，也是荤素搭配，全家人吃的超开心呢。最近大家都做了什么好吃的？欢迎来分享。
妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！


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