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拔丝地瓜1.地瓜去皮洗净切方块2.白砂糖3.锅到油烧热，把地瓜块放入中小火炸制微微发黄4.捞出备用5.炒锅到少许油，放白糖6.小火慢慢把糖花开，直到出现拉丝状7.把炸好的地瓜放入，迅速翻均匀 金针菇炒肉丝
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1.准备好金针菇和肉备用2.金针菇切掉根部放在水里面去，洗干净。3.猪肉洗干净切丝，放料酒，酱油，生粉，搅拌均匀，腌制十分钟。4.葱，蒜清洗干净，切好5.锅内放适量油烧热，放入葱蒜爆香，再放入豆瓣酱翻炒6.放入肉丝翻炒几分钟。黑芝麻糖
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1.准备好一份炒熟的黑芝麻备用。2.锅中放少许植物油烧热。3.放入白糖，小火炒至融化。4.白糖融化的样子，这时候还不可以放芝麻5.当融化到琥珀色的时候，就可以了6.将黑芝麻放进去，放一点白芝麻，与糖拌匀小火。7.拌匀后立刻关火，倒出在平底面上。8.然后用擀面杖压平。整形成想要的形状9.，稍微回温就切块，不能彻底凉透了的切。黑莜面敦敦
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1.这就是黑莜面2.和面时要用温水，一次倒入！水是自来水烧开的3.和好面团醒30分钟4.土豆擦丝备用，不过水5.莜面擀薄，擀时要慢些，容易破，没弹性，均匀撒上土豆丝6.铺好土豆丝后，慢慢卷起来7.切成小段8.入蒸笼蒸十五分钟
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