下雪天要吃这3个菜，热乎乎的，鲜美好吃又好做，连汤都不放过( 二 )
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锅内加少许油 ， 加入牛肉丝翻炒 ， 变色即关火 ， 盛起备用 。
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加入胡萝卜丝和豆芽 ， 翻炒 。
这2样很快就会熟 ， 随便炒两下就行 。
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加盐、料酒调味 ， 最后加入肉丝 ， 翻炒均匀 。
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接下去炒香菇 。
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加入菜梗 ， 先翻炒 。
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最后加入青菜叶 ， 加盐调味 。
青菜很容易熟 ， 菜叶更容易熟 ， 所以把菜梗和菜叶分开炒 ， 这样2个一起熟 ， 而且还能保持青菜叶的绿色 ， 更好看 。
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【下雪天要吃这3个菜，热乎乎的，鲜美好吃又好做，连汤都不放过】最后 ， 把砂锅里的牛肉炖萝卜盛上桌 ， 3个菜都热乎乎的 ， 快吃吧！
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