谣言九:鸡蛋不宜和豆浆一起吃 。 主张这个说法的人认为 , 大豆中含有胰蛋白酶抑制物 , 会影响蛋白质在体内的消化吸收 。 但大豆制成豆浆后 , 胰蛋白酶抑制物在加热的过程中被破坏 , 和鸡蛋一起吃没有任何问题 。
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谣言十:感冒时不能吃鸡蛋 。 感冒发烧时 , 人体能量消耗较大 , 抵抗力就会下降 , 也吃不下什么东西 , 缺乏营养 , 适当补充鸡蛋等蛋白质比较高的食物 , 对身体的恢复是有好处的 。 不过 , 鸡蛋羹、蛋花汤是首选 , 而炸鸡蛋或煎鸡蛋不容易消化 。
(河北新闻网综合中国互联网联合辟谣平台、央广网、大众网等 , 编辑魏雨)
来源:河北新闻网综合
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