文章插图
鸭肉的瘦肉特多，而且肉很红，就像牛肉一样，外面有些烤肉都是用鸭肉代替的。
By 涵涵1314520
用料
- 鸭胸脯肉 100g
- 泡辣椒 适量
- 生姜 1块
- 二荆条 1g
- 蒜沫 3瓣
- 小葱 3根
- 淀粉 2勺
文章插图
【 没停|这道鸭肉新吃法爆炒鸭肉丝一上桌，我的筷子就没停过】1、把鸭肉切切丝，加入盐，味精，鸡精，蚝油淀粉搅拌均匀
文章插图
2、把酸辣椒，二荆条，生姜，小葱，切丝。（我加了点泡笋）蒜我切的沫（切片是最好的）
文章插图
3、锅中加入油。把刚准备的菜倒入锅中炒香
文章插图
4、翻炒
文章插图
5、翻炒香味出来就可以加入鸭肉了，继续翻炒
文章插图
6、炒至熟透可以加入小葱，把小葱翻炒几下，就可以起锅了
文章插图
7、完成
小贴士因为我码料的时候加入了调料，就可以不加了，泡辣酱里也有盐。所以不用在次加调料了。我加的蒜末，所以蒜末全部在鸭肉上面所以不好看，但不影响肉感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 别怪我没提醒你，这道葱香生蚝煎鸡蛋一吃就上瘾
- 这道中种全麦盐面包，超级简单，绝对下饭
- 自从学会这道菜，我就没再下过馆子了
- 过年宴客必备这道吉祥菜，做法简单，放一块黄油，拌饭太好吃了
- 这道菜做法简单，食材丰富，即可以拌面拌饭，还可以配上陕西人爱吃荷叶饼夹着吃
- 用啤酒炖鸭肉，鸭肉软嫩鲜香，不柴也不腥，下酒又下饭，全家都爱
- 去腥4步做出美味炖老鸭，关键1步常有人省略，难怪鸭肉腥味重
- 年夜饭，我家每次都会做这道“招财进宝”，寓意美好，财源滚滚
- 午餐吃这道开胃菜，简单美味，开胃爽口还下饭，给肉都不换
- 教你营养好吃的蒜苗烩白菜，简单家常又下饭，天冷吃这道菜正好