2、小编提醒 ， 做粉蒸肉的时候 ， 有3个小技巧大家需要掌握 。 第一 ， 五花肉切片后 ， 需要提前腌制两个小时 ， 这样可以让五花肉更加的入味好吃；第二 ， 小米放在水中浸泡2个小时 ， 可以充分吸足水分 ， 泡发的小米效果更好；第三 ， 五花肉裹了小米和米粉 ， 肉蒸熟后还会膨胀 ， 所以南瓜中的食材不要放得太满 ， 防止将南瓜给涨开 。 这个做法与往常不同的是 ， 多加上小米这一样食材 ， 肉会更加的香嫩滑 ， 整道菜也会更加的醇香 。
如果你认为粉蒸肉的这个做法还不错 ， 欢迎收藏起来学着做 ， 或者是分享给更多的人学习！
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