评选|首届汾州工匠,历经仨月评选出炉了!( 二 )


 评选|首届汾州工匠,历经仨月评选出炉了!
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高凤龙,男,44岁,从事酿酒工作30载。带头研究整体“跑缸”技巧,极大的提升生产效率及白酒品质。2006年以来酿造的“兰花御”系列酒被山西省品牌协会命名为“山西酒行业满意品牌”,畅销全国20多个省市。2020年荣获中国白酒协会首届“杏花村”全国清香类白酒创新产品。
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郭建雄,男,47岁,汾阳核桃木家具传统手工技艺传承人。长期专注于晋作家具传统榫卯技艺的研究与传承,掌握樑柱的建材制作工艺、纯手工镶嵌技艺、纯手工镂空雕刻制作。承揽了杏花村汾酒老作坊,太符观,关帝庙及基督教堂等的仿古木构建、仿古家具的修复制作,五台山西台顶庙宇修复工程等。《香山九老》、《百宝嵌》等作品曾参展世界酒文化博览会,《火阁阁》荣获“迎新春汾阳市美育成果作品展”一等奖。
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解亚山,男,41岁,从事餐饮事业22年,中国原生态烹饪大师,中国晋菜大师,山西省十佳烹调师。2019年第八届全国烹饪技能竞赛比赛荣获全国银奖、山西省特金奖。外交部全球推介活动·冷餐会上制作的“汾阳绿豆糕”评为最精制作奖。参与十大名吃、十大名菜、中国菜·汾阳三八八宴席团体标准制定。代表作品有《虹鳟鱼羊肚菌卷》、中国创新晋菜《汾州香小米辽参》
评选|首届汾州工匠,历经仨月评选出炉了!】审核:程利强编辑:闫文乐供稿:人才办来源:汾阳党建


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