面食有很多种，有的小伙伴非常喜欢吃烧饼，毕竟烧饼的口感还有味道，都非常的独特，烧饼有着非常悠久的历史，而且在烧饼发展的这些年当中，我们也是把烧饼做出了很多不同的口味儿，之前由于疫情的原因，卖烧饼的店都没有开门，但是有很多想要吃烧饼的小伙伴迫切地想要吃烧饼，那么今天就来给各位分享一下，如何在家里面做出来好吃的烧饼。
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今天给各位推荐的这一款烧饼是椒盐千层烧饼，需要用到的食材，就是面粉，椒盐，酵母粉，首先我们准备一点温水，然后在盆里面放入面粉，还有酵母粉，再放入一点白糖，搅拌均匀，搅拌均匀之后，然后再倒入温水和面，直至把面揉成一个光滑的面团，揉成光滑的面团之后，盖上保鲜膜让这个面团发酵，发酵至面团原本的两倍大，随后在另一个碗里面准备一点面粉，然后放入自制的椒盐，再放入盐，然后再倒入一点热油，搅拌均匀，这样这个油酥就完成了。
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随后我们把之前行好的面拿出来，用手揉一揉排杆里面的空气，然后搓成大长条，再把这个长条切成大小均匀的小面团，然后再把这个小面团用擀面杖擀成一个大圆饼，在大圆饼的表面抹上之前做好的油酥，随后用刀在面饼的中间划开一刀，然后沿着一个边卷起来，卷起来之后再把口给捏住，向下使劲一按，这样一个烧饼的面坯就做好了，再把烧饼面坯擀成一个圆饼。擀成圆饼之后，还需要在这个表面抹一层蜂蜜水，然后再蘸上一层芝麻。
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面饼的两面都要裹上蜂蜜水都要抹上芝麻，然后用手轻轻的拍打，把没有沾到的芝麻给它拍下去，这样一个烧饼的雏形就做好了，随后在锅里面刷油，锅热之后，把这个烧饼直接放在锅里面去烙，同时这个面饼表面也再刷上一层油，用锅烙一分钟之后再翻另一面，直至把面饼烙至两面金黄。【 搅拌均匀|自制椒盐烧饼，方法简单一学就会，早起不用买早餐】
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这样椒盐烧饼就做好了，外酥里嫩，非常的香，而且还层次分明，喜欢吃烧饼的朋友可以尝试一下。做这个椒盐烧饼，首先重要的就是方面，面发好了，做出来的烧饼才行，必须要用温水去和面，不能用凉水或者是热水，然后加入一点白糖促进酵母发酵。
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