2、除了焯水,还需要用刀把多余的油脂和肥肉刮掉,这样猪皮冻才会更加的清爽透亮。
今天分享的做猪皮冻的小技巧,你学会了吗?
我是小小雯,关注我,学习更多美食技巧。
有什么想吃的?不会的菜?想学的菜?可以给我留言哟。
推荐阅读
- 【生活科普】刚刚还在炒菜,命瞬间就没了!千万不能在厨房做这些事…
- 蒸鱼,开水还是冷水很多人做错,怪不得鱼腥味这么浓
- 世上酒千千万,为何难喝到满意的?
- 去腥4步做出美味炖老鸭,关键1步常有人省略,难怪鸭肉腥味重
- 记住:牛肉口感很“老”,千万别说"Very old"!
- 爆炒猪肝时,要焯水还是不要焯水,怪不得腥味很重
- 一鸽胜九鸡,天冷多喝鸽子汤,这样炖汤鲜味美无腥味还滋补
- 我家草鱼从不红烧,教你懒人做法,不加一滴水,没有一点腥味
- 年味(千万别进来)
- 炖排骨煮猪肉时,牢记“3不放”,汤鲜美好喝,肉香味正还没腥味
