冬天要多喝粥,莲藕燕麦粥,营养滋补,我家每周都喝
冬天要多喝粥 , 莲藕燕麦粥 , 营养滋补 , 我家每周都喝
【冬天要多喝粥,莲藕燕麦粥,营养滋补,我家每周都喝】一年的四个节气中 , 我最喜欢的其实还是冬天 , 虽然说冬天的气温很寒冷 , 需要穿很多的衣服 , 但是冬天的阳光十分温暖 。 尤其是像今天这样的阴雨天 , 休息的话可以躲在被窝里面 , 看着自己喜欢的电视剧 , 特别的舒服 。 另外就是冬天的早餐很重要 , 不仅要好消化 , 关键还要暖胃 。
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对于早餐小达人来说 , 换着花样吃肯定最受欢迎 。 在众多的早餐中 , 粥是很传统但是也不过时的 。 小时候到了冬天 , 妈妈就会熬红薯粥给我们吃 , 其实熬粥的食材还有很多种 。 今天要推荐的就是燕麦粥 , 里面还会搭配莲藕 , 燕麦的早餐的首选食材之一 , 莲藕也是秋冬季节的上市菜 。 这样搭配出来的粥想不营养都难 。 冬天要多喝粥 , 莲藕燕麦粥 , 营养滋补 , 我家每周都喝 。
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【菜名】莲藕燕麦粥
【配料】莲藕 , 燕麦片 , 清水 , 大米等
【制作步骤】
1、在煮粥之前还是要先将食材买齐 , 这个在配料中已经提出来了 , 其实也都是平时常见的 。 另外食材也可以称重 , 也就是说能吃多少就准备多少 , 这样食材也不会浪费 。 这里准备的是香米 , 香米煮出来的粥也非常香 , 先将香米淘洗干净之后备用 。
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2、这里会使用到搅拌机 , 将淘洗干净之后的香米放在破壁机的搅拌杯里面 , 然后添加适量的清水 。 要加多少水 , 还是要看自己的口感 , 喜欢稀粥就多加一点水 , 但是水量不能超过破壁机的水位线 。
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3、等到水加好之后 , 将搅拌杯放在破壁机的主机上面 , 盖上盖子 , 然后选择煮粥的功能 , 启动开关之后开始煮粥 。
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4、在破壁机煮粥的时候去处理其他食材 , 因为是莲藕粥 , 这里肯定是要选择新鲜的藕 。 将藕洗干净之后去皮 , 用工具去皮更加方便 , 去皮后的莲藕切成小块 。
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5、等到熬粥的程序还剩十分钟左右时 , 从投料口将莲藕块倒进去 , 倒进去之后继续的熬粥 。
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等到熬粥剩下最后三分钟的时候 , 倒入快熟的燕麦片 , 这样食材就全部加进去了 , 最后就继续的熬粥 , 等到熬好之后破壁机也会自动的停止 。 所以说用破壁机来煮粥还是很合适的 。 等到粥煮好之后倒出来 , 闻着就会觉得很香 , 煮好的莲藕块吃起来也会觉得更加软糯 , 还有一股清香味 。 要是搭配一点小菜会更好 , 这样就会更加下饭了 , 早餐的时候很适合一碗这样的粥 。
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【烹饪贴士】
1、要是喜欢吃瘦肉粥的话 , 煮粥的时候还可以加一点瘦肉 , 这样营养也会更加全面 。
2、这里是用破壁机来煮粥的 , 所以要提前学会破壁机如何使用 , 至于食材的搭配也要看个人的口味和喜好 。
3、加水的时候要结合食材的具体量 , 另外就是个人的口味 , 喜欢稀一点的粥就多加点水 , 喜欢稠一点的粥就少加一点水 , 这样煮出来的粥会更加好看 。
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