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老一辈传下来的萝卜吃法，每天喝一碗，营养赛人参，我也是才知道。入冬后，气温越来越冷了，这个时候被霜打过的萝卜分外清甜，冷天萝卜产生抗寒反应，锁住了水分和营养，这个时候的萝卜吃起来更脆甜多汁，而且营养也是最丰富的时候，冬天吃萝卜正当季。萝卜不仅好吃，营养也很高，除了含有丰富的维生素之外，还含有膳食纤维，对帮助肠道消化很有好处。俗话说“冬吃萝卜赛人参”也是有它的道理的。萝卜的吃法也有很多，冬天喜欢用萝卜来炖牛肉、炖排骨汤等等，都是非常营养滋补的吃法。
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除此之外，萝卜还有另外一种吃法，现在年轻人很少懂了，但老一辈的人经常会吃，那就是入冬后，喜欢用萝卜来煮萝卜茶喝，这里的萝卜茶，萝卜茶不仅好喝，还能清肺消炎、润喉，对身体健康很有好处，冬季气候干燥更要多喝一些。民间还有一句谚语：“吃着萝卜喝着茶，气得医生满地爬。”，我们家老奶奶就是从小喝到大的，现在还会让家人煮萝卜茶喝。尤其是大冷天的时候，煮上一锅萝卜茶，一碗下肚热乎乎的，暖胃暖身又营养，关键是做法还非常简单，成本2块钱就搞定了，太实惠了。
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萝卜茶可以选用绿萝卜或者白萝卜都是可以的，将萝卜清洗干净之后，放入锅里加水一起煮沸，煮至萝卜片变软，吃起来口感面面的状态就差不多了，然后将煮好的萝卜糖水用来泡茶喝，这样一道家常版的：萝卜茶汤就做好啦。搭配茶叶一起泡出来的萝卜茶清香甘甜，还带有茶叶的浓郁芬芳和萝卜的辛辣清甜，口感层次丰富，也是别有一番风味呢。入冬后可以多煮一些来喝，每天喝1-2碗，身体都特别舒服。是一道老少皆宜的健康养生汤水。奶奶最爱这样喝萝卜，入冬后每天喝一碗，营养赛人参，很多人不懂。接下来一起来看看详细做法吧。
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【萝卜茶做法】
【 萝卜|冬吃萝卜赛人参，奶奶最爱萝卜此做法，每天喝一碗，冬天吃特营养】准备食材：绿萝卜一个（白萝卜也行）。
准备配料：少许盐。
详细做法：
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1、萝卜清洗干净，然后削皮。
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2、 接着把萝卜头尾切掉，然后切成萝卜片，薄厚度可以根据自己喜爱调整。
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3、将切好的萝卜片直接放入煮锅里，然后锅里加入2大碗清水进来。
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4、 盖上盖子大火煮10分钟，水开之后转中小火煮20分钟。
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5、 趁着煮萝卜茶的功夫，准备少许的茶叶用烧开的萝卜水烫一烫，清洗一下茶叶。 然后把干净的茶叶放进茶壶里面。
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6、 萝卜片煮至变软烂，口感吃起来面面的就可以关火了， 煮好的萝卜水可以直接喝，想要润肺清热，可以加入一点食用盐。
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