广东人爱喝的牛骨头汤，高钙高蛋白质，美容养颜，增强免疫力
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牛骨头汤牛骨头汤有什么营养呢？首先 ， 它具有丰富的蛋白质 。 牛骨头汤中富含的蛋白质 ， 能够对人体起到增强免疫能力的积极作用 ， 特别是对于女性朋友来讲 ， 还含有一定的胶原蛋白 ， 从而起到美容养颜的作用 。 第二 ， 它含有大量的钙元素 。 适当地食用牛骨汤 ， 能够很好地起到补钙的作用 ， 尤其是对于骨骼正在发育的小朋友 。
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牛骨头汤怎么煲好吃？广东人爱吃的牛骨头汤 ， 原来是这样煲的 ， 味道鲜美 ， 做法简单
食材：牛棒骨 ， 牛棒骨补钙是最好的
配料：生姜 ， 香葱 ， 胡萝卜 ， 马蹄 ， 玉米
下面开始制作：
第一步：把牛棒骨清洗干净 ， 放到流失下面冲洗一下 ， 然后用清水清洗几次
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牛棒骨冷水下锅 ， 加入香葱 ， 生姜片 ， 适量的料酒去腥
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大火烧开 ， 水开后煮3分钟 ， 煮出牛棒骨里的血水 ， 3分钟后 ， 把牛棒骨捞出来 ， 放到流水下面冲洗一下 ， 把牛骨上的杂质和浮沫冲洗干净 ， 冲洗干净后直接放入砂锅 ， 准备用一个纱布袋 ， 里面加入5克的花椒籽 ， 把它也放到砂锅里 ， 加入适量的姜片 ， 然后加入足量的水 ， 注意：一定要加入足量的水 ， 因为中途加水会破坏牛骨头汤的营养和口感
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盖上盖子 ， 大火煲30分钟 。
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第二步：胡萝卜清洗干净后去皮 ， 然后切滚刀块
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马蹄清洗干净后去皮 ， 如果怕麻烦也可以买去皮的马蹄 ， 把去皮的马蹄对半切开
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玉米用清水清洗干净 ， 切成小段
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30分钟后 ， 把胡萝卜 ， 马蹄 ， 玉米放进去 ，
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盖上盖子 ， 转小火慢煲90分钟 。 90分钟后 ， 加入少许胡椒粉增香 ， 调入适量的食盐 ， 我们的牛骨头汤就煲好了 。
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营养丰富 ， 高钙美容养颜 ， 增强免疫力 ， 冷天喝一碗 ， 全身都暖和 。
当然 ， 也可以撒点枸杞点缀一下 。
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总结一下：
1.牛骨头尤其是牛棒骨营养丰富 ， 高钙高蛋白质 ， 还能增强免疫力 ， 非常适合女性朋友和孩子喝 。 牛骨头比较腥 ， 所以把它焯水一次 。
【广东人爱喝的牛骨头汤，高钙高蛋白质，美容养颜，增强免疫力】2.胡萝卜 ， 玉米和马蹄放入后 ， 一定要记得用小火煲 ， 这样才能煲出牛骨头里的营养 。
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