苹果是含有粗纤维，可以促进肠胃的消化，而且它可以使皮肤变得细腻润滑，红润有光泽。而吃苹果对儿童的好处是，对孩子的记忆力方面有一定的益处，苹果还可以促进儿童的生长发育。而同时苹果也是减肥人士的最爱，因为苹果含有特别丰富的营养，可是热量却并不高，所以不管是孩童还是成人吃苹果都有很多的益处。
今天就用苹果搭配一个蔬菜来做一个糕点，这里的蔬菜选用的是山药，山药也有很多样的营养价值，它对人体有特殊的保健作用。现在就给大家看一下，如何将苹果和山药做成一道孩子喜欢吃的糕点的吧。
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食材：山药，苹果，白糖，玉米淀粉【步骤一】首先将买来的山药和苹果把皮削掉，山药和苹果去皮后用水清洗一下，然后把它们分别切成小块，苹果心记得要去掉。苹果和山药切成小块后一起放入碗中。【步骤二】往碗中打入一个鸡蛋搅拌均匀。然后将鸡蛋搅散搅匀后，就把它们装进搅汁机中，往里面加入适量的白糖，添加的分量根据个人的口味来调整，这里加的是15克白糖。
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【步骤三】打好的苹果、山药泥倒入碗中，然后往碗里面加入50克的玉米淀粉，将它搅拌均匀，搅拌成无颗粒状。搅拌均匀后放一边备用。拿出一个模具，底部放一个油纸，然后往上面刷一点油，油纸也刷点油，要不然等一会儿不好脱模。【 孩子|用山药和苹果来做一个糕点，营养解馋，孩子也超爱吃】
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【步骤四】在模具里面的四周都刷上油后，就把搅拌好的苹果糊倒进去，然后再盖上盖子，不要让水蒸汽掉进去。锅中烧水把水烧开后，将苹果糊放进去蒸，盖上锅盖，调成中火，将苹果糊蒸20分钟。
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【步骤五】蒸好之后关火，把苹果糊端出来。放在一边，糕点冷却后就可以切块备用了。凉糕已经放凉了，把它倒扣过来切开来吃就可以了。这一道苹果山药糕就做好了，清甜开胃又营养，孩子还特别爱吃。
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小贴士：蔬菜食材的选用，可以更换一下，比如把山药换成胡萝卜或者其它的蔬菜都可以，这样做出来营养丰富，孩子也爱吃。如果觉得鸡蛋糊腥的，可以在搅拌的时候加一点米醋。有山楂的也可以往里加点山楂更好，吃起来口味酸甜。想去除鸡蛋腥气，还可以多放点柠檬汁。如果想给幼儿吃，多加颗鸡蛋，可以不加淀粉，糖少放点也是完全可以的，另外再少加点盐，可以保色去腥。苹果里面的酸能腐蚀牙齿，所以孩子在吃完苹果后，最好漱漱口。
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