齐齐哈尔关注:“冻味”,咱克东人“家乡”的味道
冬天的东北仿佛就像一个天然大冰箱!无论是甜丝丝的山里红小果 , 软糯糯的黄白面豆包 , 冰冰凉的大块雪糕还是硬邦邦儿的冰糖葫芦 , 每一种都令人心驰神往、不禁想驻足品尝 , 那么哪些冻货才是小伙伴脑海中的记忆 , 心底里的味道呢?
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伴随着冬日到来 , 咱东北人能吃的室外美食可是越来越多了 。 今天我们就来盘点一下风靡在冬日街头的“冻味”美食吧!
【齐齐哈尔关注:“冻味”,咱克东人“家乡”的味道】看着流口水的黄橙橙的大冻柿子、内白外黑一咬一股甜水的大冻梨 , 整一大盆缓着吃 , 甜蜜可口 , 记着必须凉水缓 , 这都是老人儿交给咱的学问 , 还有那冻黄桃和草莓都是冬日里熬罐头的最佳搭档 。
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颜值担当——冻花红(海棠果) , 如果你觉得冻梨看起来黑漆漆的 , 那么这种水果绝对就是冻货中的“万人迷” , 特别是雪天 , 白雪小果相应红 , 仿佛点点相思寄心间 , 海棠果味道微酸 , 喜欢酸甜口味的小伙伴可千万不要错过啊!
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冬天的标配粘豆包 , 可以热乎乎地蘸白糖吃 , 可以香煎着吃 , 软软糯糯 , 外酥里嫩 , 两种口感交织 , 那感觉贼香 。
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地摊经济——雪糕 , 冬天在克东吃雪糕必须去十字街头买 , 那的雪糕摊才是咱克东人心中最全最正最东北的雪糕摊!
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吃了这么多 , 再来个开胃的冰糖葫芦 , 扁的 , 圆的 , 水果的、糖果的 , 夹心的、浇汁的 , 整整齐齐排列如扇面 , 仿佛正在耐心地等待着顾客们前来挑选 , 如今糖葫芦的花样越来越多 , 不过山楂还是最经典的 , 吃上一口那叫一个“美” 。
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当然 , 克东的“冻味”可不仅仅只有这些 。 严寒冻出“蜂窝”的大冻豆腐;黄瓜、西瓜、橘子瓣形的老味糖;还有冻鱼、冻鹅、小笨鸡……这些“冻味”是我们东北人最真的记忆 , 是在外游子不尽的思乡之情 , 是克东人对这片兢山大地深深的眷恋 。
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