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中医提醒您冬令进补——食补药补注意点

本期解读： 冬季最适合用膏方来调理的疾病是什么？进补误区有哪些？如何食补？
俗话说 ， “冬天进补 ， 春天打虎” 。早在《黄帝内经》中就有豕膏、马膏的记载 。 中医主张天人相应 ， 人与自然和谐发展 。 冬令进补的方法主要有两种：食补和药补 。 食补历来就受到人们的重视 ，因为食补安全 ， 不需要懂得太多的医学知识 。 但食补补益力缓 ， 虽也有药物的寒热温凉四性 ， 但其偏性要弱得多 。 药补的需要辨证施补 ， 要在医生的指导下进行 。
1 冬季最适合用膏方来调理脾胃疾病
肠胃健康是基本 。 冬季天气转寒—受冷空气刺激—胃酸分泌增多—食欲大开—进食高蛋白、高脂肪食物增多——胃黏膜不断受到刺激加重胃负担——出现胃胀、胃痛、嗳气、反酸 。 加上冬季运动少 ， 胃肠蠕动减慢 ， 也会造成食欲不振 ， 胃胀、腹胀等症状 。 慢性胃炎有实证和虚证两种 。 一般实证患者会出现口苦、上腹部刺痛 ， 这类人是不适宜进补的；而虚证的人则表现为上腹隐痛 ， 受凉的时候加重 ， 手脚冰凉、纳差、嗳气 ， 这类患者可以用膏方来滋补 。 不过要选用清补的方式 ， 药方中选偏温的药材 。 比如党参、黄芪、白竹等 。
实例一 62岁的王阿姨人偏瘦 ， 非常怕冷 ， 胃口也不好 ， 慢性腹泻三年 ， 每天大便 5-6 次 ， 晚上也要起夜 ， 觉都睡不好 。 四处就诊 ， 药也吃了不少 ， 就是迟迟不见好 。
医生辨证：舌淡苔白、边尖有齿痕 ， 脉象弱 ， 从中医病机看 ， 王阿姨脾胃虚弱 ， 不能正常运化谷物水液 ， 所以容易腹泻 。 医生辨证施治 ， 先用汤剂调理3 周 ， 之后服用膏方 。 王阿姨服用膏方一个半月后 ， 慢性腹泻的症状有所改善 。 中医认为 ， 脾胃为后天之本 。 脾胃虚弱的人 ， 冬季更要注意保养 。 慢性腹泻主要与患者脾虚湿盛有关 。 脾虚则水液运化失常 ， 体内容易积聚水湿、化生痰湿 ， 主要是通过补气和驱湿的方法来调理 。 膏方具有滋补性强、服用方便、吸收迅速、疗效确切、针对性强等特点 ， 因此 ， 冬季最适合用膏方来调理脾胃疾病 。
中医提醒您冬令进补——食补药补注意点文章插图
2 进补误区
【中医提醒您冬令进补——食补药补注意点】儿童进补要谨慎：老年人生理机能减退体质虚弱 ， 适当适量“进补”可增强抵抗力 ， 有利于身体健康 。 但小孩生理机能旺盛 ， 不宜“进补” 。 尤其是甘温、 温热之物 ，如羊肉、 狗肉、 鹿肉等 ，这些只适宜于成年人 ， 儿童即使体质弱 ， 也应忌食或少食 ， 反之则有损无益 。
私自进补反受害：张阿姨长期睡眠不好 ， 白天精神疲困 ， 认为自己体质差 ， 自己买了人参、参芪大补膏 ， 结果出现兴奋、 烦躁 ，失眠更厉害了 。 这是典型的 “乱补” ， 不但无益 ， 反而有害 。
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3 药补不如食补
为使冬季 “进补” 能更准确地达到预期效果 ， 应根据人的不同体质和食物的属性进行辨证施补 。 中医按照食物的性味 ， 可分为平补、温补和清补等类 。
平补食物：帮助维持健康和生命所必须的食物；如：枸杞：阴阳双补 ， 对于肝肾皆有不错的调理的作用 。 银耳：滋阴益气 ， 既可以补脾开胃 ， 又可以润肺清肠 。 山药：能益气养阴 ， 具有健脾益胃、补肺润肠、养肝补肾等多种功效 。 黑豆：能补虚损 ， 养血滋阴 ， 具有补肾、养肝、润肠、益胃等作用 。 蜂蜜：能养阴补血 ， 具有润肺、养肝、健脾和胃等功效 。 玉米：能抗衰补虚 ， 具有健脾开胃、益肺宁心等作用 。 豌豆：豌豆能补益虚损 ， 具有养心、清肠、护肾等功效 。 蚕豆：能补中益气 ， 具有健脾开胃、润肠、护肾等作用 。 茯苓：能改善身体虚弱 ， 具有健脾养胃、宁心益肺等功效 。 苹果：能养血生津 ， 具有益胃、清肠、益肺等功效 。


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