每年的除夕夜晚家家户户都会聚在一起吃饭，而饭桌上最常见的一道菜就是饺子，不管喜欢不喜欢吃，这道菜在很多家庭中都会出现，其原因主要是因为饺子有特殊的寓意存在。
【 年夜饭吃饺子是什么意思 为什么要吃饺子】
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年夜饭吃饺子是什么意思吃饺子，是取新旧交替"更岁交子"的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着"新年大发财，元宝滚进来"之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。
年夜饭的禁忌一、年夜饭上一盘鱼大家都约定约成的不动一下筷子，，图一个年年有鱼（余）的好彩头。二、过年成年人还不宜喝汤，意思是成年人总在外面奔波，外面汤汤水水的总不好。三、一盘冬笋炒肉象征着“节节高”，大家爱吃不爱吃都要吃一点。
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年夜饭吃什么好1、吃腐竹：寓意富足2、吃饺子：寓意招财进宝3、吃生菜：寓意生财4、吃鱼：寓意年年有余5、吃汤圆：寓意团团圆圆6、吃猪脷：寓意大吉大利7、吃长年菜：寓意长寿8、吃虾：寓意哈哈9、吃蚝豉：寓意好市10、吃鸡：寓意有计11、吃芹菜：寓意勤快12、吃年糕：寓意年年高
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