好吃又便宜，性价比超高的玉米减肥餐
玉米作为粗粮家族中的一员 ， 深受大众的喜爱 。 玉米的营养价值比较全面 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及其他微量元素 。 而且新鲜玉米的热量只有糙米的六分之一 ， 当做减肥餐 ， 既有饱足感又简单易做 。
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1.玉米豆腐鸡蛋羹
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材料：豆腐、玉米粒、干贝、鸡蛋
【好吃又便宜，性价比超高的玉米减肥餐】做法：
1、干贝用热水浸泡至软 ， 撕碎；
2、砂锅烧热 ， 爆油 ， 待油热后注入暖水；
3、待锅内的水烧开后 ， 将豆腐及玉米粒一起倒入锅中 ， 再次烧开后转小火煮十五分钟；
4、鸡蛋划散 ， 趁热倒入锅中 ， 搅拌成蛋花 ， 加盐调味即可 。
2.玉米田园杂蔬
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材料：山药、莴笋、胡萝卜、青红椒、煮熟的老玉米
做法：
1、煮熟的老玉米粒剥下来备用；
2、山药去皮切小丁略焯水备用；
3、胡萝卜去皮切丁 ， 青红椒切丁 ， 莴笋去皮切丁；
4、锅内油6-7成热时 ， 下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右 ， 再倒入玉米粒和山药 ， 继续翻炒2分钟 ， 调入盐翻炒1分钟即可 。
3.玉米土豆蘑菇素汤
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材料：玉米、土豆、蘑菇、芹菜
做法：
1、玉米洗净 ， 削下玉米粒 ， 蘑菇洗净切片 ， 芹菜洗净切成末；
2、洗净土豆去皮、切丁 ， 放入搅拌机 ， 倒入一碗水 ， 搅成蓉；
3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里 ， 煮至熟；
4、加入芹菜末 ， 煮沸 ， 下盐和几滴芝麻油调味 ， 即可食用 。
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