数九天，此菜要多吃，维A含量高，热乎乎的蒸一锅，营养解馋( 二 )
⑥：期间我们可以准备一些调味料 ， 把剥了外皮的大蒜捣成泥 ， 倒入适量的生抽、香醋或陈醋 ， 再舀入适量的油泼辣子 ， 搅拌均匀 ， 简单的拌料就调好了 ， 喜欢吃西红柿酱的也可以再炒个西红柿酱（我们陕北人比较喜欢拌着西红柿酱吃） 。
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⑦：胡萝卜擦擦在蒸的过程中 ， 大概在蒸了10分钟的时候 ， 也可以用筷子翻拌一下 ， 这样可以使其均匀受热 ， 更容易熟 。 最后可以尝一下 ， 胡萝卜等熟了即可 ， 蒸过了口感就不好了 。
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⑧：把蒸好的胡萝卜擦擦倒入盆里 ， 趁热抖散 。 盛到碗里 ， 调上拌料和西红柿酱 ， 搅拌均匀 ， 家常拌胡萝卜擦擦就可以开吃了 ， 也可以再加入自制的腌小蒜等 ， 调味都很不错 。
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⑨：这样蒸出来的胡萝卜擦擦 ， 好吃又营养 ， 在寒冷的“数九”天吃上一碗这样的胡萝卜擦擦 ， 对身体是很有好处的 ， 而且大人小孩都适合吃 ， 也适合减肥的人食用 。
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【温馨提示】【数九天，此菜要多吃，维A含量高，热乎乎的蒸一锅，营养解馋】①：胡萝卜的外皮也是很有营养的 ， 建议在外皮完好的情况下 ， 是不用削掉外皮的 。
②：本文中我做的这种给胡萝卜丝里加入食盐等搅拌均匀后 ， 再裹黑全麦粉的方法 ， 适合用来拌的吃 ， 口感更好 ， 如果是想炒着吃的 ， 可以把胡萝卜丝晾干水分后 ， 再裹黑全麦粉 ， 这样蒸出来的胡萝卜丝一根一根的 ， 而且最好是放凉后再炒 ， 不容易坨成块儿 。
如果你还有其它有关胡萝卜的好吃做法 ， 欢迎在评论区留言分享 ， 感谢大家的支持 。
我是乐乐妈咪美食厨房的乐妈 ， 一枚爱吃爱做爱分享的80后宝妈 ， 专注分享简单好吃的家常美食及相关的烹饪技巧等 ， 拍图制作不易 ， 未经授权严禁搬运抄袭 ， 如果您喜欢这篇文章的话 ， 可以点赞、收藏、转发一下 ， 乐妈每天都会有不同的美食相关内容分享 ， 感谢您的观看 。
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