天冷就爱吃这一锅，热乎乎香喷喷，暖胃还暖身，嗦一口汤又鲜又香( 二 )
9、 最后加入适量盐进行调味 ， 一勺胡椒粉搅拌均匀 。
文章插图
10、 最后加入焯好水的肥牛卷下锅 ， 时间不要太长 ， 转大火十几秒就可以了 。 然后就可以关火出锅了 。 这样一道泡菜肥牛就做好了 。
【烹饪总结】：
1、 肥牛焯水的时间一定不能太长 ， 时间一长肥牛的口感就会变柴 ， 变差 。 而要是换成培根和火腿 ， 那自然就没有这个担心了 。
2、 泡菜喜油 ， 所以在炒泡菜的时候可以适当的所加入一些油 ， 这样炒出来的味道会更好 。
文案编辑：见闻美食一看就会
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