突然降温，要记得喝这碗汤，驱寒暖身，鲜美营养，热乎乎的不怕冷
突然降温 ， 要记得喝这碗汤 ， 驱寒暖身 ， 鲜美营养 ， 热乎乎的不怕冷相信不少地方都突然大降温了 ， 比如我们山东 ， 前几天还不到零下十度 ， 可是经过了昨晚上 ， 下了一场大雪 ， 温度也一下子到了零下十六度 ， 应该是好多年里最冷的时候了 。
文章插图
这么冷的天气 ， 没有什么事的话 ， 还是待在家暖和更好一些 ， 但如果一定要出门 ， 提醒大家一定要穿暖和 。 另外在饮食上也要注意 ， 多吃一些高热量高营养的食物 ， 比如这碗汤别忘了喝 ， 驱寒暖身 ， 鲜美营养 ， 热乎乎的喝完都不怕冷了 。
文章插图
这碗汤就是萝卜炖羊肉汤 ， 萝卜软糯营养 ， 被称为“小人参” ， 而羊肉呢 ， 肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 具有很高的营养价值和食用价值 ， 并且它还是不可多得的热性食物 ， 可以抵御风寒 。 我把这碗汤的详细做法和步骤放在下面了 ， 感兴趣的朋友可以照着一起做哦 。
萝卜炖羊肉汤的做法：
文章插图
羊肉摆在摊位上 ， 难免落上许多脏东西和细菌 ， 所以买回来记得用淡盐水浸泡几分钟 ， 然后放适量的面粉抓匀揉搓 ， 这样可以既可以杀菌 ， 还能吸附下来油污和脏东西 。
最后把羊肉用清水冲洗干净 ， 切成块状 ， 萝卜用清水洗干净切成块 ， 最好用白萝卜 ， 大葱剥皮洗干净切成段 ， 生姜去皮洗干净切成片 ， 干辣椒切成小段 。
文章插图
准备干净的锅 ， 放入羊肉 ， 倒入足够的清水 ， 滴入适量的料酒 ， 大火烧开 ， 直到煮出浮沫和脏东西 ， 用勺子撇掉 ， 最后捞出羊肉控水备用 。
另外准备一个干净的炖锅 ， 放入羊肉、葱段、姜片、干辣椒、花椒、干山楂片 ， 倒入足够的清水 ， 大火烧开 ， 稍等一会换成中火 。 干山楂片既可以提鲜去腥 ， 它还能软化羊肉中的纤维 ， 起到加快羊肉软烂的速度 。
【突然降温，要记得喝这碗汤，驱寒暖身，鲜美营养，热乎乎的不怕冷】用中小炖煮1个小时左右 ， 然后倒入萝卜 ， 继续炖煮20分钟 ， 然后换成小火 ， 撒入适量的食盐 ， 继续慢炖10分钟 ， 就可以关火盛出食用了 。
文章插图
推荐阅读
- 还记得过去济南四季路边的夜卖吗
- 关于黄瓜的养生小知识，你知道吃黄瓜的最佳时间吗？记得收藏！
- 降温吃它温补又舒坦！两种油煮一碗面，鲜香浓郁超
- 煎鱼记得这三点没有粘锅，没有破皮，还有美味而嫩的鱼
- 爱吃粉条记得收藏，教你简单一做，出锅比吃肉香，上桌抢光
- 冬季，手脚总冰凉，记得多喝这一碗，营养滋补，孩子常吃不怕冷
- 电饭煲做早餐馒头的配方, 比蒸馒头还美味, 记得和家人一起分享
- 降温了，分享7种热乎早餐做法，换着吃不单调，家人吃得很舒服
- 冬天来了，以下美食记得吃，消除色斑，延缓衰老，爱美女性的福音
- 降温了，这样炸一锅给孩子吃，当零食又当主食，越吃越香还不上火