凉拌黄瓜
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1.准备好所有材料洗净备用。2.用多功能切菜刀，把黄瓜切成大约1厘米到1.5厘米的段。3.再把每段分成几小块。4.依前两步把所有黄瓜切好。5.切好的黄瓜备用，辣椒蒜切碎备用。6.取一个大碗，放入切好的黄瓜，放入适量盐搅匀。腌制10分钟左右，等黄瓜出现了少量水份时，把水倒掉。7.然后加入辣椒粉和白糖。8.锅中倒入适量油，把蒜末，辣椒炒出香味（这一步喜欢吃生蒜的可以省略掉，我是不吃了，所以炒一下）9.喜欢生蒜的直接放上面，然后把图八，烧热油淋在上面。拌匀。 凉拌牛肉
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1.熟牛肉切片2.香菜切段3.胡萝卜切丝4.大蒜切末5.大葱切碎6.锅内放油烧热，放入葱碎爆香7.放入胡萝卜丝炒熟盛出8.牛肉片、胡萝卜丝、香菜段、蒜末放入碗中，放入蚝油9.放盐10.放入生抽11.放入辣椒油菠菜饼
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1.菠菜洗净，木耳焯水，海米泡上。2.面粉加水活成面团，盖保鲜膜醒上。 锅热油把鸡蛋打进去，炒熟用铲子铲碎，备用。3.菠菜切碎放盆里，木耳剁碎，鸡蛋，盐 胡椒粉，海米，鸡精，放盆里拌匀。4.醒好的面团分成100克的小面团5.拿一个面团擀成薄饼6.铺上一层菜7.再擀一个饼，盖在上面，把边压紧，用碗把饼多余的边压掉8.去掉面边9.平底锅烧热，把饼两面烙熟西兰花炒虾球
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1.西兰花一个摘成小朵用盐水泡十几分钟2.虾去头壳和虾线用胡椒粉腌制3.水烧开倒入西兰花烫一分多钟4.捞出西兰花沥干水份备用5.锅中倒入少量油放入蒜爆香6.倒入腌制好的虾翻炒7.炒好后加入烫好的西兰花翻炒8.加入适量蚝油和盐调味
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