|追壶人:紫砂壶的茶中天敌是绿茶?

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很多手里有紫砂壶的壶友说起紫砂壶最不适合泡的茶 , 都会想到绿茶 , 不过大家这么说也在理 , 紫砂壶是最适合闷泡的茶具 , 但是绿茶确实茶中出了名的不适合高温长时间闷泡 , 所以有紫砂壶的茶中天敌是绿茶这一说法毫不奇怪 。

【|追壶人:紫砂壶的茶中天敌是绿茶?】但是就有一些人非要把这两样凑一起 , 问我怎么选 , 这并不是一道答不上来的难题 , 今天就来给大家讲讲 , 如果真的想用紫砂壶来泡绿茶 , 怎样来选择 。

1.选壶型 。
绿茶最大的特点就是不能闷 , 如果紫砂壶的散热过慢 , 就势必与绿茶的特性不相吻合 。 所以 , 我们要选择散热快的紫砂壶型 , 其特征是身筒较矮、口较大 , 比如:仿古、扁腹、汉瓦等等 。

2.选容量 。
紫砂壶容量虽然与茶叶种类关系不大 , 但也要注意 , 这一般由喝茶的习惯和人数来决定:平时1到2人喝茶或者喜欢喝功夫的 , 可以选择小品;2到4人喝茶的 , 可以选择中品;4人以上喝茶的 , 可以选择大品 。 当然 , 这个和投茶量也有关系 。

再者容量太大 , 一个人喝的话速度慢 , 间接性闷泡 , 所以一定要挑选好容量 。
3.选泥料
其实这个无非就是注意泥料目数的影响 , 目数越低的泥料 , 烧成后的胎质越疏松 , 泡茶越容易令其出味;目数越高的泥料 , 烧成后的胎质就越紧致 , 泡茶越容易令其发香 。 但是真正拿出两把一样泥料不一样目数的壶泡茶给你喝 , 细品之下差别并不会很大 。
这就是如果喝绿茶该如何挑选紫砂壶的方法 , 你get到了吗 , 下期给大家讲讲比绿茶更不适合紫砂壶的茶 。


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