饵料|这么泡麦粒，一粒麦子一条鱼，还个个都是大板鲫
【饵料|这么泡麦粒，一粒麦子一条鱼，还个个都是大板鲫】
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俗话说的好 ， 麦子钓鱼 ， 越钓越有 ， 这话并不是泛泛 ， 在野外钓鱼 ， 玉米粒、红薯块固然能钓到大鱼 ， 可是大鱼的密度稀少 ， 发窝慢、给口迟 ， 没有足够的耐心 ， 实在是难以言表 。
麦粒就不同了 ， 体积刚刚好 ， 万一守不到鲤草 ， 即便是鲫鱼、白条给口 ， 即便上也都是个头大的 ， 但是麦粒的密度极大 ， 味型非常淡 ， 不经过泡制 ， 单独拿出来钓鱼 ， 效果就很一般了 。
常用的泡制麦粒方法有两种 ， 第一种是白酒浸泡 ， 第二种发酵麦粒 ， 两种方法制作出来的麦粒 ， 味型都很有特色 ， 不仅有酒香味 ， 还有麦粒自带的谷香味 ， 用之于野外钓鱼 ， 且不说进窝的鲤草如何 ， 只要鲫鱼给口 ， 几乎个个都是大板鲫 ， 而这两种麦粒的泡制方法 ， 操作起来 ， 也不算是复杂 。
一、酒泡麦粒
将麦粒洗干净 ， 沥干后放入锅中小火翻炒 ， 散发出谷麦的香味就马上盛出 ， 然后将其直接倒入可密封的容器中 ， 倒入白酒、红糖、味精 。
白酒刚刚没过麦粒即可 ， 50g红糖、两勺味精就足以 ， 搅拌均匀之后 ， 密封 ， 存放上15天左右 ， 即可取出使用 。经过翻炒的麦粒 ， 水分被烘干 ， 浸泡在白酒中 ， 酒液很容易渗透到麦粒中 ， 经过密封 ， 麦粒中的淀粉并不会发酵 ， 反而会因为加入了红糖 ， 让麦粒变得糊化 ， 也就是比较软 ， 不再硬邦邦的 。
这样的麦粒 ， 不管是打窝 ， 还是做钓饵 ， 入水之后 ， 味型扩散很快 ， 非常吸引鲫鱼、草鱼、鲤鱼、黑鱼 ， 因为麦粒的颗粒直径比较大 ， 小鱼吞不下 ， 给口的全是大鲫鱼 。
二、发酵麦粒
将麦粒清洗干净之后 ， 放入锅中 ， 倒水后开始煮 ， 水开后3~5分钟就要马上盛出来 ， 沥干 ， 放凉到室温 ， 将其倒入可密封的容器中 。
然后用温水将甜曲粉化开 ， 加上一小勺味精 ， 搅拌均匀之后 ， 将其倒入容器中 ， 密封保存后 ， 存放5~7天即可 。
如果是夏天 ， 一定要放在阴凉处 ， 如果是秋冬季 ， 可适当多放几天 ， 但是最长不应超过15天 。
这种发酵的麦粒 ， 酒香味浓郁 ， 麦粒中的淀粉经过发酵、糖化 ， 麦粒比较松软 ， 适口性非常不错 ， 野钓使用 ， 钓大鲫鱼可谓是一钓一个准 。
以上两种方法 ， 制作起来都比较简单 ， 如果没有密闭的容器 ， 使用保鲜袋也可以 ， 但是 ， 这样制作出来的麦粒 ， 有一个较大的缺点 ， 就是常温下 ， 无法长时间保存 ， 一旦开封 ， 就在在2~3内用完 。
要不然很容易变质 ， 发出一股怪异的味道 ， 这是糖化后的麦粒 ， 开始霉变的先兆 ， 这样的麦粒已经无法食用了 ， 所以 ， 如果不是用量较大 ， 每次制作1~3斤左右即可 ， 用不完的用密封袋封口 ， 冷冻室存放 ， 这样还可以延长一两周的保质期 。
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