消费|海底捞顾客人均消费超110元：去年净利润大降86.8%
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【消费|海底捞顾客人均消费超110元：去年净利润大降86.8%】疫情的到来让餐饮业都遭受严重打击 ， 即便是强如海底捞也不例外 。
3月23日晚间 ， 海底捞发布2020年全年业绩财报 。财报显示 ， 2020年全年 ， 海底捞实现收入286亿元 ， 同比增长7.8% 。
作为主要收入来源 ， 2020年海底捞餐厅实现收入274.34亿元 ， 占总收入的比重为95.9% 。
财报显示 ， 海底捞全年净利润3.09亿元 ， 同比2019年下降86.8% 。
同时 ， 海底捞门店2020年翻台率3.5次/天 ， 其中2020年下半年的平均翻台率已回升至2019年同期的75%以上 。
2020年全年 ， 海底捞餐厅服务超过2.5亿人次顾客 ， 海底捞会员超过7100万人 。顾客人均消费价格却从105.2元涨到了110.1元 。
此外 ， 财报还公布了海底捞员工数量及待遇 。截至2020年12月31日 ， 海底捞共有131084名员工 ， 共发生员工成本（包括薪金、工资、津贴和福利）96.76亿元 。
由于大致可计算出 ， 2020年海底捞的平均员工成本(包括薪金、工资、津贴和福利)为7.38万元 。
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