把馒头放进冰箱，超过3天的话，会怎么样？或许很多人都不清楚
几十年前没有条件，食物放在常温中不易保存，一两天就会腐坏掉了，但现在基本上每家每户都有空调，大家也都会把吃不完的馒头放到冰箱中冷藏。冰箱给大家带来了很大的便捷，能够延长食物的保鲜期，但它也并不是万能的，存放时间久了也会变质，可能还会成为细菌的温室。
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前两天在网上看到这样一个说法说，如果将馒头放进冰箱中，超过三天就会产生一种叫做黄曲霉毒素的物质，这让人感到非常惊恐，那么对于这个说法到底是真是假呢？不妨跟小编一起来探讨一下吧。
黄曲霉毒素是什么？
黄曲霉毒素的确是一个很强的致癌物质，毒性很强，在九几年的时候，世卫组织就把它列入了一级致癌物。关于黄曲霉毒素的衍生物还有很多，主要遍布于发霉的食物当中，如水果面包和剩饭剩菜等等。黄曲霉毒素进入身体后不能被及时分解代谢掉，日积月累就会让它加重对肝脏的损伤，情况严重时甚至还会诱发肝癌的出现。
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黄曲霉毒素具有慢性毒素和急性毒素，若身体不小心摄入过多，很有可能会让肝细胞坏死，甚至还会引发肝出血和急性病变等等，若出现了这样的情况，很有可能会导致食欲下降，呕吐和出现黄豆等问题。
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把馒头放进冰箱，超过3天的话，会怎么样？或许很多人都不知道
【把馒头放进冰箱，超过3天的话，会怎么样？或许很多人都不清楚】大家可以放心，放三天并不会产生红曲霉素，但这样的馒头却不建议再食用了。虽然没有霉菌，但不新鲜是肯定的了，馒头肉在冰箱中存放三天，表面就会变得又干又硬，水分大量流失，吃起来不再饱满香软，口感也会更差一些，这样的馒头建议扔掉，不要再吃了。有些老年人比较节省，会将馒头切成片裹上，鸡蛋炸一炸照样吃，但这样是不好的，同时也不要把这类馒头扔给家中的宠物吃，防止宠物腹泻。
若馒头已经超过了三天，自己都不记得是什么时间存放时，表面上明显看出了黄绿色的霉斑，就千万不要再吃了，一定要赶紧扔掉，同时也要将冰箱彻底清理一遍，防止存放的其他食物也被霉菌感染。
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冰箱虽然能够延长食物的保鲜期，但效果却有限，我们尽量在食物新鲜的时候吃掉。冬天馒头在常温下通常能够保存两三天，放在冰箱中并不比常温中要好多少，而且馒头和其他的水果蔬菜不同，馒头中有很多气孔，很容易受潮，若冰箱中还存放了其他的剩菜剩饭，放在一起很容易串味儿。若蔬菜上有寄生虫或者菜虫，就会加速馒头变质的时间。
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如何防止食物产生霉变，不妨多尝试一下这两种方法
1、加热
对于很多霉菌在高温的状态下是能够杀死的，如果把温度加到80度以上，持续20分钟左右就能杀死95%的细菌，不过大家看完后也千万不要去尝试。如果他感染了黄曲霉毒素，任何方法都是无法做到的，因为黄曲霉毒素很耐高温，是难以破坏掉的。
2、低氧保藏
若我们想将刚买回来的实物保存起来，可以用保鲜袋完全包裹好，制作出缺氧的状态，这样就不容易被细菌滋生了。
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结语：虽然馒头放进冰箱里超过三天也不会产生黄曲霉毒素，但大家也不要将食物长时间储存在冰箱当中，一旦发现发霉现象也要及时扔掉，平时也要养成吃多少就做多少的习惯。
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