蓝翔|蓝翔怎么看?盒马开办“南翔技能学院”:免费培训插花、杀鱼

近日 , 全国首个新零售技能培训学院“盒马技能学院”在盒马上海南翔门店成立开学 , 根据盒马门店的岗位技能需求 , 学院初设鲜花、水产、餐饮、烘焙四门课程 。
员工需要近一个月的门店工作、线上学习及入学前测评 , 获得学院的脱产专业技能培训的机会 , 课程设计更多倾向技能实践学习 。
完成课程后 , 学院对学员进行考核测试 , 通过测试的学员 , 即可获得初、中、高级三个等级的认证 , 未来盒马还将依据职业等级设置相应的工资标准 。
【蓝翔|蓝翔怎么看?盒马开办“南翔技能学院”:免费培训插花、杀鱼】盒马技能学院负责人王芳表示 , “技能学院首批计划召开8次课程 , 培训内部学员近150人 , 我们的目标通过培训周期 , 让不会的人员掌握技能 , 会的人员精进技能 , 未来不排除对外招生 。”
以餐饮为例 , 通过餐饮初级课程的学习 , 学员能够掌握在规定的时间内完成高质量的配料准备工作 , 比如5分钟内能够手工切丝5斤土豆丝 , 大小厚度均匀如一 。
通过餐饮进阶课程学习 , 学员从生产加工能力上 , 获得技能上的精进;比如 , 学员能够围绕小龙虾制作创意料理 , 获得爆品研发的入门能力 。
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