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草原民族的勇猛与彪悍 ， 在辽阔的东北黑土地上同样能得以施展 。
大快大块的手抓羊肉端上桌来 ， 根本用不上筷子 ， 用小刀割食才是正宗 ， 真应了那句“大碗喝酒 ， 大口吃肉”！
不同于南方烧麦的“碳水包碳水” ， 东北的烧麦永远都是足斤足两的牛肉 ， 一口咬下去 ， 鲜嫩的肉汁在口腔中爆开 ， 唇齿留香 。
明炉碳火上的大串烧烤 ， 趁着滋滋冒油的时机撒一把辣椒面儿 。
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除了回民清真美食 ， 沈阳还有朝鲜特色泥炉烤肉 。
“在沈阳 ， 没有什么事情是一顿烧烤解决不了的 ， 如果有 ， 那就两顿 。 ”
据说 ， 沈阳城里烤肉店 ， 只要带上了“泥炉”两个字 ， 就基本没有难吃的可能 。
肥瘦相间的牛肉片在铁丝篦子上翻来覆去 ， 滋滋冒油 ， 当油脂的香气已经冲击鼻腔的时候 ， 快速裹上香醇的麻酱送入口中 ， 动物油脂的香气配上植物油脂的香气 ， 双倍快乐！
左手一筷子老式泥炉烤肉 ， 右手韩式拌菜 ， 最地道的沈阳烤肉味道也不过如此了 。
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在沈阳 ， 冬天有热气腾腾的烤肉暖心暖胃 ， 夏天有爽口的西塔大冷面给你来个透心凉 。
现压出来的冷面柔韧劲道 ， 秘制高汤咸鲜清爽 ， 几片牛肉加泡菜的简单搭配 ， 至纯至简 ， 几天不吃就让人想的心痒痒 。
吃完饭 ， 甜点留给吃了十几年的中街大果 ， 美滋滋~
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当然 ， 沈阳也从来都少不了那些经典的东北美食 ， 比如锅包肉、溜肉段、蘸酱菜、血肠和饭包们……
但它们 ， 只不过是沈阳这片美食蓝海中一朵小到不起眼的浪花罢了 。
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众所周知 ， 东北是一片神奇的土地 。
每到树叶泛黄 ， 冬雪飘落 ， 都有不少人着了魔一般地想去东北 ， 而沈阳 ， 正是东北的第一站 。
当我们真正走进沈阳 ， 才能体会到这座可以被排进“被地域黑”top 3的城市 ， 其实有着致命的魅力 。
三百年前 ， 尚未入关的清军在沈阳修建了大气恢弘的故宫 ， 结构制式一如北京故宫 ， 亭台殿宇之间尽是古典风情 。
一百年前 ， 奉系军阀在此地发家 。 坐落在沈阳故宫旁边 ， 融合中西建筑特色的张氏帅府 ， 见证了沈阳在民国时期的辉煌 。
作为东北第一大城市 ， 那时的沈阳启用了全中国第一条有轨电车 ， 已然成为了与上海、天津、汉口并驾齐驱的大都市 。
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△大帅府大青楼
在新中国成立后的工业化大潮中 ， 沈阳曾是名副其实的排头兵 ， 放眼中国 ， 遍地都是“沈阳制造” 。
在沈阳 ， 我们炼出了共和国的第一炉钢水 。
在沈阳 ， 我们制造出了中国第一台13.5万千伏安单机变压器 。
在沈阳 ， 我们建造出了中国第一幢超过300米建筑 ， 沈阳电视塔 。
在沈阳 ， 我们研发出了中国第一架舰载机歼15 。
如果说 ， 沈阳故宫、奉天大帅府和欧洲风情街代表着沈阳的底蕴和优雅 ， 那么由汗水和钢铁共同铸造的铁西区 ， 则见证了“共和国长子”“东方鲁尔”曾经的辉煌 。
如今 ， 中国已经成为实际上唯一一个拥有联合国产业分类中全部工业门类的国家 。 这样的成就 ， 离不开包括沈阳在内的东北每一座城市的贡献 。
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或许 ， 曾经的重工业城市已经光辉不再 ， 但在沈阳夜市里上百个摊位中 ， 烤鸡架、烤豆皮、烧烤们依旧在东北的夜色中闪闪发光！
【确诊病例|冲上热搜！为何沈阳流调里必有鸡架？全网5亿人直呼想吃】最后 ， 祝沈阳大爷早日康复 ， 出了院有鸡架等着你！
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