海底捞|开店速度太快!海底捞多家门店歇业或延期:店员跑500米外拉客
5月31日消息 , 据媒体报道 , 北京有多家海底捞门店歇业或延期开业 。
报道指出 , 北京大兴星城商厦店运营近15年 , 去年12月关闭 , 迁至一路之隔的大悦春风里 , 而海底捞春风里店铺原定于1月开业 , 但实际今年三四月份前都没有装修 。
不仅如此 , 北京还有门店出现了歇业情况 。密云朗福儿童广场的招商人员表示 , 近1200平米的海底捞店铺从4月15日突然歇业 , 商场正在找下家接盘 。
值得注意的是 , 开业一年的华普大厦店店员在离店铺500米开外的大街上散发“赠菜卡” , 三里屯店铺的店员近期也前往酒吧一条街拉客 。
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业内人士指出 , 尽管疫情未消除 , 海底捞仍然保持快速开店的扩张状态 。
以2020年为例 , 2020年上半年新开业173家门店 , 海底捞全球门店从2019年的768家增至935家 。
2019年海底捞门店数相比2018年净增了64.8% , 平均每1.2天就开1家新店 。
开店速度过快导致海底捞在一线城市的单店年收入缩水 , 翻台率下滑 , 因此海底捞不得不叫停部分收益不高的门店 。
【海底捞|开店速度太快!海底捞多家门店歇业或延期:店员跑500米外拉客】
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