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吃荔枝会导致“酒驾”？荔枝蘸酱油能降火、减肥？

时间一晃
又到了每年荔枝上市的日子
荔枝 ， 果肉呈透明状 ， 味香美
可谓是一种老少皆宜的水果
如果非要说有什么缺点的话
那也就是不耐储存了
每逢这个时节
关于荔枝的各种新闻就开始冒了出来
1.空腹吃荔枝导致10个孩子死亡
2.不法商贩用化学药水喷洒荔枝产生毒荔枝
3.开车不能吃荔枝 ， 会导致酒驾

吃荔枝会导致“酒驾”？荔枝蘸酱油能降火、减肥？
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吃荔枝会导致“酒驾”？荔枝蘸酱油能降火、减肥？
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【吃荔枝会导致“酒驾”？荔枝蘸酱油能降火、减肥？】香甜可口的荔枝真有如此可怕？
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吃荔枝会诱发“荔枝病”？
“荔枝病”的起源是在印度的一个荔枝产区—“印度穆扎法尔布尔地区” ， 每年6月份左右多发于儿童 ， 很多人会出现急性神经系统疾病 。
值得注意的是 ， 从印度此地区的数据来看 ， 此类疾病的患者死亡率较高 ， 且在发病过程中会出现低血糖 ， 在排除多种可能诱发疾病的危险因素后 ， 最终将荔枝锁定为“诱病因素” 。
现在来看 ， 荔枝病只是民间的一种说法 ， 在现代医学中并没有明确的解释 ， 其主要是指“吃完荔枝后出现的低血糖、头晕等症状” 。
吃荔枝会导致“酒驾”？
其实 ， 这只是一种“假象” 。
荔枝在运输和储藏的过程中 ， 会伴随一定的“无氧呼吸” ， 此过程就会产生二氧化碳和酒精 。
值得注意的是 ， 荔枝本身是一种含糖量很高的水果 ， 而糖类物质的大量摄入还会给口腔中的细菌提供养分 ， 导致其生成酒精、甲烷等物质 。 两者相加 ， 吃完荔枝的您自然可能会引起酒精测试仪的误报 。
另外 ， “吃荔枝所导致的酒驾”和“真正的酒驾”存在本质上的不同 ， 不用慌张 。
所以 ， 如果您由于吃了些荔枝被吹出了酒驾 ， 可以喝点水漱漱口、稍微在旁边等一会 ， 然后再去复检就可以了；实在不行 ， 验血识别真相 ， “假酒驾”终归是假的 。
荔枝“泡药水”保色保鲜？
所谓的“泡药水” ， 其实只是通过柠檬酸、食盐混合冰水 ， 来给荔枝正常保鲜 。
荔枝在一年气温最高、湿度最大的季节成熟 ， 在被外壳封闭的状态下 ， 果肉中的糖分会很快分解 ， 导致贮藏时间变短、变味 。 此外 ， 荔枝的外壳中也容易附着一些田间的微生物、真菌和多酚氧化酶等 ， 在炎热天气会氧化果皮中的一些无色物质 ， 导致其变色 。
据了解 ， 果农、批发商们采用的柠檬酸、食盐混合冰水浸泡方式 ， 也是一种双保险的保鲜方法 。 前者能够降低荔枝外壳表面的真菌 ， 并让果皮处于微酸环境中 ， 延缓其变色 。 后者是用低温抑制荔枝的植物呼吸强度 ， 起到保鲜、延长贮藏时间的功用 。
荔枝蘸酱油能降火能减肥？

吃荔枝会导致“酒驾”？荔枝蘸酱油能降火、减肥？
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今年 ， 广东荔枝今年再迎丰收大年 ， 销量火爆 ， 全国每两颗荔枝中就有一颗来自广东 。 不过 ， 随着荔枝的热销 ， 酱油的销量也被发现增长迅猛 。
其中广东地区酱油销量增长138% ， 是福建地区增速的三倍 ， 稳居全国榜首 。
荔枝内的成分基本是果糖 ， 蘸酱油增加了盐分 ， 除了可能增加糖的对比度 ， 造成很甜的味觉错觉外 ， 反而会增加盐分的摄入 ， 对身体没有好处 ， 还会有害 ， 摄入过多的盐分容易造成高血压等疾病 。 所以荔枝蘸酱油能降火消食 ， 不仅没有科学依据 ， 还不太可取 。
荔枝的正确打开方式
吃“完全成熟的荔枝”
在挑选和食用荔枝的过程中
请吃“熟透的”
既好吃 ， 又安全
“适量”是根本
每天摄入的量不建议超过10颗
拒绝“空腹”
两餐之间吃、饭后停歇再吃荔枝
养成良好的“吃果习惯”
“特殊人群”要留神
对于本身患有糖尿病、痛风、消化系统疾病等问题的特殊人群 ， 请根据医嘱和个人的身体状况进食荔枝 ， 注意食用量和食用时间 。
综上所述
荔枝吃还是可以吃的
但注意不要空腹吃
尽量吃完全熟透的
特殊人群 ， 请遵医嘱食用哦


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