击破谣言！让吃瓜群众吃得放心( 二 )
另一部分原因可能是和夏季气温高、储存不当有关系 。 夏季气温高水果容易腐烂变质 ， 储存不当也容易滋生细菌 。 如果食用了已腐烂变质的水果 ， 极易引发胃肠疾病 。
西瓜裹保鲜膜放冰箱会变坏？
保鲜膜不背锅
近年来 ， 吃了放在冰箱里的西瓜中毒的事屡有发生 。 有网传说法表示 ， 切开的西瓜裹上保鲜膜放在冰箱里 ， 比不裹保鲜膜的更容易变质 ， 因为包裹保鲜膜后为细菌繁殖提供了密闭空间 。
事实果真如此吗？
保鲜膜可以阻止食品与空气接触 ， 具有抑制细菌等微生物生长的作用 。 西瓜裹上保鲜膜放在冰箱里 ， 可以防止西瓜与其它食物串味、交叉污染 ， 并不会导致细菌迅速滋生、繁殖 。
西瓜之所以会滋生细菌很大可能是受不洁净的环境、冰箱温度过高等因素影响 ， 如切西瓜的刀、案板、装西瓜的袋子或已经受到污染的保鲜膜 。
因此 ， 吃西瓜最好现吃现买 ， 切西瓜时 ， 要事先把案板、刀具和瓜皮清洗干净 。 如要保存切开的西瓜 ， 一定要尽快包裹上正规厂家生产的检验合格的保鲜膜 ， 放在冰箱里 ， 冷藏时间不超过12小时 。 西瓜一旦出现变质、不新鲜的情况 ， 要全部扔掉 。
（参考资料：人民日报、光明网、农民日报、中国消费者报、东方网、科普中国等）
来源：中国互联网联合辟谣平台（谢博隆）
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