中年发福，不要“甩锅”代谢( 二 )
颠覆以往人们对代谢的认知
那么 ， 究竟是什么影响了人体的代谢水平？
赫尔曼·庞泽说 ， 随着年龄的增长 ， 肌肉质量的减少可能是代谢下降的部分原因 ， 因为肌肉燃烧的卡路里比脂肪多 。 不过 ， 这并不是全部原因 。
“我们发现 ， 即便我们控制了肌肉量的因素后 ， 受试者细胞水平的代谢也在减慢 。 ”赫尔曼·庞泽说 。
斯彼克曼也表示 ， 影响代谢水平的最大因素 ， 可能是身体的筋肉组织量 ， 但筋肉组织量本身也受体重、性别、年龄的影响 。
“能量需求随时间变化的机制 ， 目前还不完全清楚 。 ”斯彼克曼说 。
不过他认为 ， 这项研究成果颠覆了以往人们对代谢的认知 ， 也表明人们可能需要重新审视发育阶段和衰老阶段的能量需求和营养策略 。
《科学》杂志特别刊发了题为《长远眼光看代谢》的观点文章 ， 其中提到：这项研究为人类新陈代谢的研究提供了重要的新见解 。 团队杰出的协作精神 ， 让这项具备了空前规模和范围的研究成为可能 。
【中年发福，不要“甩锅”代谢】“该研究可以对能量需求进行估计 ， 人们可以更准确地计算出他们需要吃多少食物既能保证营养 ， 又能避免体重增加 。 ”斯彼克曼说 ， 从更广泛的角度来看 ， 只有了解了人口有多大的能量需求 ， 才知道需要生产多少食品 ， 才知道粮食安全的红线在哪儿 。 （采访人员 邱晨辉）
推荐阅读
- 生科医学|警惕！千万不要这么玩手机 后果相当严重
- 女司机|迈巴赫强行变道加塞 女司机一脚油撞了上去：反正不要我赔
- 董事长|曾是千万富翁！破产董事长流浪深圳街头 拾荒为生：家人不要他
- 下雪|不是吓唬你！雪地里玩雪不要超过2小时 后果严重
- Intel|Intel再发声：“不要浪费芯片危机”
- 支付宝|小米等商家宣布支付宝小程序发福卡：集齐五福更容易了
- 自动驾驶|复旦教授深夜预警：不要尝试L2以上自动驾驶 模拟结果显示特定条件必撞
- 自动驾驶|复旦教授深夜预警：不要尝试L2以上自动驾驶 模拟结果显示特定条
- 玩手机|央视提醒不要在黑暗中玩手机：长时间或诱发青光眼
- 冬奥会|不要围观！冬奥闭环内发生交通事故会有专人进行处理