“迷你”月饼走俏 营养师：“瘦身”月饼更健康
【“迷你”月饼走俏 营养师：“瘦身”月饼更健康】“迷你”月饼走俏
营养师：“瘦身”月饼更健康
武汉晚报讯（采访人员王春岚 通讯员江泓颖 陈舒）传统月饼“体重”在80克以上 ， 今年 ， 不少月饼却悄悄“瘦身”了 ， 体重仅有50克左右 。 对此 ， 营养师表示：“瘦身”的月饼更符合健康理念 。
中秋节前 ， 市民陈女士在商店和网店选购月饼时发现 ， 今年不少品牌都推出了小月饼：体积与鸡蛋差不多大小 ， 重量50克左右 ， 两三口就能吃完 。 “去年买的月饼 ， 个头比这大 ， 一个人吃不完、还觉得腻 ， 扔了又担心浪费 。 今年这种小月饼就挺好 ， 看起来也更精致 。 ”陈女士下单了一盒什锦口味月饼 ， 8个月饼总共只有435克 。
采访人员对比发现 ， 月饼不仅重量“瘦身”了 ， 热量也变少了：某品牌推出的水果馅月饼 ， 宣称“减糖60%”；另一品牌则推出了杂粮月饼 ， 可降低食物热量；还有品牌干脆主推无糖月饼 。
武汉市第三医院营养科主任付娟分析 ， 过去 ， 月饼作为节令食品 ， 经常被当作礼物赠送给亲朋 ， 厂家往往认为 ， 将月饼做得更大、用料更多 ， 就更能彰显送礼之人的心意 。
但是 ， 月饼的生产原料包括面粉、油、糖 ， 本身就含有大量油脂及糖分 ， 传统月饼馅料如莲蓉、蛋黄、红豆沙等 ， 也是高糖食材 ， 摄入过多会留下肥胖隐患 ， 还可能引发血压、血糖、血脂波动 ， 对本身患有糖尿病、高血压、高血脂等内分泌代谢疾病的人带来风险 。
近年来 ， 月饼在体积上出现变小的趋势 ， 开始注重减少热量 ， 这更符合现代人的健康理念 。
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