自从2003年开始产销食品级透明质酸原料以来,华熙生物致力于功能性食品原料的基础研究与应用基础研究,16年间先后不断推动透明质酸入食保健品(2008年获批)和普通食品(2021年获批),是国内食品行业创新升级的重要企业力量。
在功能食品领域对外研发协作上,江南大学也是华熙生物的“产学研”伙伴,2018年成立的协同创新实验室,一直在进行代谢工程与合成生物学、食品微生物和生物工程优化与控制等方向的研究,持续为食品行业创新升级。正是在这种“强强联合”的科技力合作下,品质优良的光明牛乳搭配质量过硬的华熙生物玻尿酸,让这款看起来小而美的乳制新品在安全、健康、营养、新鲜方面经住了消费者的考验,在初入市即获得商业成功。
据悉,光明乳业和华熙生物正在进行新一轮的合作,双方将在新品开发、物质科普、营养教育方面进行更多探索,且不止于玻尿酸。可以期待,华熙生物的多元化原料矩阵,将为包括光明乳业在内的乳制品企业在多元、细分领域的终端应用提供无限可能,并最终让广大消费者真正享受“健康与共”。
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