亮剑|《亮剑》中的“地瓜酒”,为何现在不受欢迎了?网友:恍然大悟( 二 )



众所周知 , 糯米的粘性很大 , 蒸熟了的糯米基本没有空隙 , 酿酒时不利于微生物发酵 , 所以糯米酒都是带壳酿酒 , 也容易上头 。
另外 , 即便是带壳 , 只要高温蒸馏 , 也可解决发酵问题 , 所以如果担心新酒不好 , 可以选高温大曲酒喝 。

话题到此结束 , 相信不少网友看到这里都已经恍然大悟了 , 你呢?
【亮剑|《亮剑》中的“地瓜酒”,为何现在不受欢迎了?网友:恍然大悟】编辑人:橘子皮


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