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杭州味道丨“口水军团” 我们一直在 口水军团( 二 )


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80年代的星期天
文丰
“杭州味是一种生活腔调 。”
豫园店的店主兼工匠文丰 。16岁开始学厨 ， 经营文记鱼丸16年 ， 坚持传统口味 。博览群书的插科打诨者 。自称“一个喜欢偷懒的勤劳的人 ， 一个不缺乏普通市民的矫情 ， 能以平常心看待世界的人 ， 一个无知的逗比” 。
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杭州制造
董磊
“爷爷的糖水让我放下了青春 。”
董磊 ， 来自杭州的音乐人 。“口水军团”创始人 。他把自己的人生唱成了歌 ， 把嘻哈节奏和杭州风情揉进了成千上万杭州青年的集体记忆 。青春注定是一个“失败”的过程 。总有梦想要追求 ， 总有错误要犯 ， 总有梦想要追求 ， 总有错误要犯 ， 总有旗帜要高举 。音乐之路永不止步 。对他来说 ， 音乐和食物一样 ， 是不可或缺的供给 。
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社区里房子的味道
马 坤 山"一个城市里总有几家商店在做原味."
社区食堂“好食堂”创始人马昆山 。三十年厨房经验 ， 做过名厨 ， 经营过高端餐饮 。现在成立了Sashido ， 住在小区里 ， 人均30-40 。用小时候妈妈做饭的态度和心情 ， 还原家的味道 ， 唤醒童年的味蕾记忆 。
【杭州味道丨“口水军团” 我们一直在 口水军团】


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