再加工茶类
再加工茶是指在六大基本茶类的基础上采用一定的工艺方法,以改变茶的形态、品性以及功效而制成的一大茶类产品,主要包含有:花茶、紧压茶、萃取茶以及保健茶等 。这里列举三种常见再加工茶的存放方法 。
NO.1花茶
一般常见花茶都是绿茶的再加工茶(如茉莉花茶),含水量高,易变质 。
存放要点:即买即饮
花茶具有浓郁的花香,在低温条件下保存会抑制其香气,因此常温保存即可,不用刻意低温,注意防潮,存放于阴凉干燥、无异味、密封的环境中即可 。
NO.2紧压茶
将各种成品散茶利用热蒸气蒸软后放在一个模具或竹篓中,压缩成固定形状的一类再加工茶 。
原料一般来自黑茶,也有一些红茶或乌龙茶,在紧压茶中,最具代表性的是沱茶 。
存放要点:可陈化
注意容器的干净整洁,无异味,保持干燥、通风的环境很重要 。
NO.3小青柑
小青柑延续了陈皮和普洱茶的共同优点“越陈越香”,在合理的储存条件下,小青柑存放个十年到二十年都是没问题的 。
存放要点:密封保存
在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存,无需放入冰箱内存放 。小青柑,三年为一整个陈化期 。
【红黄黑白绿青茶及再加工茶7大茶类如何存放】一份好茶来之不易,在正确的条件下存储,其品饮感受、养生价值以及收藏价值才能最大化 。所以根据茶的特点提供良好的存放环境,是爱茶人必做的功课 。
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