6.香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣 。
7.祁红茶颜色为棕红色，切成0.6―0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽 。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐 。
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