「提醒」奶茶，害了多少中国女生( 二 ) _「提醒」奶茶

四宗罪之三
奶茶不加奶，甜味不靠糖
其实你喝的奶茶可能不加奶，甜味可能也不靠糖！
有些商家为了降低成本及制作方便，奶茶中并不加入牛奶，而是用奶精代替，而甜味也并非来源于糖，则是果葡糖浆。很多研究都已证实，果葡糖浆是导致肥胖、脂肪肝、糖尿病、痛风等疾病的原因之一。
据宁波晚报2018年9月报道，宁波市市场监管系统检查了全市1728家饮品店发现，相当一部分饮品店制作的奶茶中部分或全部采用固体饮料冲泡，并且为改善口味，加入了增稠剂、香精、植脂末等。
目前市场上常见的奶茶店基本都是由植脂末调出来的，植脂末含有大量的反式脂肪酸。这种奶茶比牛奶做的奶茶口感更顺滑好喝，这已是“行业规则”；更有甚者，奶茶中连“茶”也没有，而是直接用白开水调制。
滥用添加剂的危害
1 反式脂肪酸超标
植脂末也就是奶精中，含有大量的反式脂肪酸。而人造反式脂肪酸对于人体的危害非常大。2018年5月14日，世界卫生组织世界卫生组织在一份草案中呼吁各国5年内彻底消除食品中的人造反式脂肪。草案中提出，大量试验及证据表明，反式脂肪酸可能诱发心血管疾病、糖尿病等老年常见慢性病，全球每年有超过50万人因此死亡。
而反式脂肪与人体肥胖有着千丝万缕的联系，而肥胖会导致女性不孕。哈尔滨医科大学附属第四医院妇科主任韩世愈2016年3月18日在健康时报刊文中指出，女性超重会影响其排卵期、受孕能力及胎儿早期发育，并且孕前女性如果是内分泌失调引起的肥胖，容易患多囊卵巢综合征，使卵泡不易成熟，影响正常排卵，造成不孕。
2 果葡糖浆过量
果葡糖浆由于成本低、甜度高、好上色、保质期长等特点，被广泛添加在食品中，但其对身体的危害并不小。
2016年福建中医药大学药学院发表的一份关于《果葡糖浆的健康风险及其措施的研究发展》报告中指出，过量摄入果葡糖浆，会引起肥胖、糖尿病、高血压等疾病。
四宗罪之四
腐烂水果、隔夜茶都在你杯子里
此外，还有更加令人意想不到的。有的奶茶店环境卫生极差，手抓垃圾徒手切水果、好坏芒果掺着用、臭香蕉直接榨汁、隔夜的茶、兑水的果汁……
前一段时间，北京电视台《生活这一刻》采访人员卧底某知名奶茶连锁店后厨，被店内的场景吓坏了。
采访人员发现，后厨内抹布和工具随意放在一起。

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而店员不洗手就直接徒手拿水果。

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而制作果汁的时候，用来榨果汁的芒果、香蕉、猕猴桃等已经发黑，果肉散发出了不新鲜的味道。

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面对着发臭的水果，某店员表示：“臭了也要用，不让我们浪费。”而且榨汁前要先“冷藏去味” 。

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而当采访人员向店长确认是否要用发黑的芒果榨汁时，店长拿出了一个较为新鲜的芒果，要求采访人员切开，“一样分一点”，“好的坏的分匀” 。

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切烂芒果的案板上残留的水果汁水，采访人员想要洗掉，却被店长拒绝，直接用刀刮到了售卖的果汁中，一点都不浪费。有些店员看不过去，想偷偷给顾客换上品相好的水果，但店长发现后进行制止，不让用新鲜水果。
食用腐坏食物的危害
1 胃肠道疾病
多数人食用腐坏的食物后会出现上吐下泻的情况，即使没有出现明显的症状，也容易增加胃肠道负担，长时间累积还会导致肠胃炎、胃部出血、胃溃疡等胃肠道疾病。
【「提醒」奶茶，害了多少中国女生】2
致癌
不仅如此，食用发霉、腐坏的食物还可能导致癌症。解放军总医院第五医学中心（原解放军第302医院）肝脏肿瘤诊疗与研究中心主任陆荫英2017年3月21日在健康时报刊文中介绍，尽量避免吃发霉的食物，发霉的食物里面有黄曲霉毒素，可能致肝癌等多种癌症。
最后，喝遍万千高档饮料，喝来喝去，最健康的还是那杯白开水！
来源：健康时报（ID：jksb2013）
本期编辑：胡程远、赵雅娇