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茶空间不必空( 二 )

茶知识


融合
厦门 黍糖
黍糖是那种很有趣味的茶店小空间，开在厦门罗宾森商场的一层 。小小的店，自有格调 。空间的设计，茶品的选择，质地皆精良，让人过目不忘 。
“时间像云，停在你的唇边，让人只想吻吻你的白胡子 。这是客人喝到黍糖的“白胡子奶茶，写下的甜美诗句 。
当代，是黍糖主人的定位 。“传统的茶，涉及的器物很多，是一个庞大的体系，而黍糖所推崇的则是一种精简，更适合年轻人的需求，换言之，我觉得也可以叫‘茶的基本’ 。
虽然风格是新派的，但所使用的许多陈设都是老板收藏的老物件，并不觉得违和 。由于还经营着设计皮具品牌GROTTO，店里也有很多小皮具，包括设计师出身的老板亲手设计的黍糖的包装，几乎全是手工 。
目前，黍糖在福州、无锡、上海均有直营店 。
禅意酒店
苏州同里 隐庐同里别院
隐庐同里别院，为隐庐系列精品酒店中的古迹型酒店 。
别院修缮了民国20年建造的同里庞宅，庞宅是同里古镇的文物保护建筑，原主人庞元润，是民国时期同里的实业家，同里资本主义的创始人 。整体建筑共四进，一进为楼房，石库门对外，另有庞家墙门、庞氏宗祠、大丰米行，极具有江南明清民居风格和特点 。修缮后的庞宅，保留了原江南古宅的建筑形态，一期共5间套房，二期有13间客房 。
别院不仅从建筑形态到室内设计表达东方审美，也将中国人完美的生活方式贯穿在整个酒店的服务当中 。
清晨有师傅带领大家打太极拳、八段锦，有精心设计的茶席、闻香、古琴、书法、禅修，饮食中讲求“不时不食的细节，让人在慢生活的同时真正去体会中国人优雅的生活，也让现代人从快速的城市生活转换到简约、闲适、智慧的中国式雅致生活 。
禅意酒店
武夷山 彝山兰若
彝山兰若，隐于武夷山大王封脚下的静幽之地，一个有居住功能的茶文化艺术空间 。
在整体空间风格的把握上，彝山兰若80%以上的空间使用了榻榻米的形式，着意表现东方禅意与唐宋人文精神 。无论是空间设计还是色彩运用，设计师都大量使用减法 。偌大的建筑空间只有八间客房，最多只能接待十二位客人，所以这里的安静适合极了发呆，一个人喝着茶不讲话，心安理得地浪费着时间 。
不过，彝山兰若并没有把自己定位为茶文化主题酒店，而是“有居住功能的茶文化艺术空间，空间主人表达了茶文化与人文艺术应融于日常起居生活的美好愿望 。因为在武夷山，所以茶文化当然是不可或缺的元素 。
“在台湾，有食养山房；在杭州，有法云安缦；在武夷山，有彝山兰若 。


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