试析茶艺( 三 )


综合以上可知,多认为茶艺的整个过程均为其内容组成 。但我们应注意防止扩大茶艺的内容组成,应注意防止将茶艺的内容不分主次、不分轻重,同时又应有利于对茶艺的理解与建设 。为此,我们认为茶艺(狭义)的内容可分为赏茶、泡饮技艺及其演示、茶艺礼仪、茶艺环境茶叶品牌艺精神五部分 。赏茶包括欣赏干茶的外形、色泽和冲泡后的茶舞,主要以茶艺观赏者为主体、茶艺演示者为辅 。泡饮技艺及其演示包括择器、鉴水、择茶、冲泡技艺及其演示,这是以茶艺演示者为主的,但茶艺观赏者可参与其中 。品饮技艺及其演示,可由茶艺演示者辅助,茶艺观赏者品饮为主 。茶艺礼仪就是茶艺中的礼仪,包括迎客礼、冲泡礼、奉茶礼、送客礼等 。茶艺环境分心境和品饮环境,心境是指茶艺演示者和观赏者的心境,品饮环境包括茶艺场所环境、背景音乐、服装等 。茶艺精神就是茶艺演示中所体现出来的精神内涵,也是茶艺所要展现的精神理念,包含茶德,是属于茶道的一部分 。
以上对茶艺的理解是我们结合教学与实践得到的 。随着茶艺不断发展前进,有关茶艺的理论也需要不断更新、不断完善 。让我们一起努力,共同促进茶艺快速发展 。
【试析茶艺】


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