8、Complexity：复杂性
文章插图
如果一款葡萄酒具有复杂性，说明该葡萄酒的口感和香气层次丰富 。所谓香气，也就是我们上文说的樱桃、胡椒或香料等香气；谈到口感，可以用胡椒味、矿物质味、柔顺、圆润来描述 。你能感受到的味道越多，就说明此葡萄酒的风味越复杂 。影响葡萄酒复杂性的因素很多，如优秀的风土条件、发酵工艺带来的风味、陈年带来的香气等 。葡萄酒越复杂，则说明酒的品质越高 。我们在描述复杂性时可以用有层次的、细致入微的和清晰的等词语 。
9、Crowd-Pleaser：受欢迎的
当你想不到形容词来形容一款酒时，但又觉得很喜欢这款酒时，可以考虑这款酒是否是一款受大众欢迎的葡萄酒 。受欢迎的葡萄酒大都酒体丰满，果味浓郁，余味悠长，给人印象非常深刻 。
【不得不知的 9 个葡萄酒专业术语】
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