清代诗人陆次云曾在《湖坝杂记》中激赏龙井茶道： “龙井茶 ， 真者甘香而不洌 ， 啜之淡然 ， 似乎无味 ， 饮过而觉有一种太和之气 ， 弥沦于齿颊之间 ， 此无味之味 ， 乃至味也 。这款接近于水的茶 ， 有着隐者高士的氧质 ， 于清甘淡韵中澡雪精神 。
无味乃至味 ， 它的名字叫“冬雪 。
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