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茶知识 茶叶种类 饮茶文化 饮茶健康 泡茶工具 喝茶必知( 二 )

茶知识


干燥
挥发掉茶叶中的水分 ， 提高茶叶的香气 ， 固定茶叶形状 。干燥的方法主要有炒干、烘干、晒干等 。
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泡茶方法：首先烫壶 ， 用烫壶的热水倒入茶盅内再行温杯 。将茶叶装入茶荷内用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中 。冲泡茶叶需要高提水壶 ， 水自高点下注 ， 然后刮去茶叶表层的一层泡沫 ， 盖上壶盖 ， 静置稍许 。最后把泡好的茶斟入杯中 ， 壶嘴与茶盅之间的距离以低为佳 。【更多+】
喝茶礼仪：茶道讲究的是“主随客便” ， 面对主人或者泡茶的人 ， 左手边的是“尊位” 。尊位的顺序为：老年人、领导、女士 。如果年龄相差不大 ， 女士优先坐尊位 。Maigoo网编提醒大家 ， 敬茶时应双手奉上 ， 一般首杯茶要敬给桌上德高望重者 。【更多+】
不同民族喝什么茶：回族的罐罐茶、景颇族的鲜竹筒茶、傣族的竹筒茶、布朗族和阿昌族的青竹茶、德昂族的砂罐茶、藏族的黄油茶等 。【更多+】
不同国家喝什么茶：日本的抹茶、印度的香料茶、英国的红茶、土耳其的岩茶、中国西藏的酥油茶、摩洛哥的绿茶、中国台湾的珍珠奶茶等 。【更多+】【茶道与茶艺】
饮茶健康不同季节喝什么茶
春季：桃花茶、枸杞玫瑰花茶、百合花茶、蜂蜜柚子茶、蜂蜜金桔茶、当归黄芪茶、银耳茶、决明子茶等 。
夏季：菊花水果茶、莲子心茶、薄荷茶、金银花茶、柠檬茶、山楂决明子茶、枸杞菊花茶、菊花茶等 。
秋季：桂花茶、苦丁茶、红枣枸杞茶、萝卜茶、茉莉花茶、薰衣草茶、红枣玫瑰活血补气茶、佛手玫瑰茶等 。
冬季：姜枣红糖水、党参红枣茶、红花茶、普洱茶、牛奶红茶、姜苏茶、大麦甘草茶、杜仲茶等 。【更多+】
不同人群喝什么茶
上班族：菊花茶（保护视力）、玫瑰花茶（抗辐射）、金银花茶（排毒美容） 。
教师：参菊茶（清心提神）、罗汉果木蝴蝶茶（润肺开音）、菊花胖大海茶（清肝明目） 。
老年人：菊茶（聪耳明目）、枣茶（健脾补虚）、橘红茶（润肺消痰） 。
男性：罗汉果茶（清咽利喉）、葛花茶（保护肝脏）、菊花茶和枸杞茶（补肾益脑） 。【更多+】
喝茶注意事项
发烧忌喝茶：茶叶中的咖啡碱会使人体体温升高 ， 还会降低药效 。因此 ， maigoo小编提醒大家 ， 发烧时切忌饮茶 。
肝脏病人忌饮茶：茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢 ， 有损肝脏组织 。
神经衰弱慎饮茶：茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用 ， 会引起失眠 。
【茶知识 茶叶种类 饮茶文化 饮茶健康 泡茶工具 喝茶必知】溃疡病患者慎饮茶：饮茶会引起胃酸分泌量加大 ， 增加对溃疡面的刺激 。【更多+】
泡茶工具茶壶笔
养壶笔是用来刷洗茶壶外壁的 ， 是养壶及护理高档茶盘的专用之笔 。养壶笔不伤壶 ， 养壶无死角 ， 握柄舒适 ， 操作便利 ， 用于保养紫砂、陶瓷等各类茶器 。【更多+】
茶则
茶则是从茶荷里面舀取茶叶的一种茶具 ， 取多的茶叶可以用茶则 ， 取少量茶叶可以用茶匙 。还有更规范讲究的一种用法 ， 先用茶则从茶荷当中取多量的茶叶 ， 再用茶匙从茶则当中把适量的茶叶拨入茶杯或茶壶当中 。【更多+】
茶巾
干的茶巾应放在客人面前的桌上 ， 方便客人用来擦拭桌上或杯底的水迹；半湿的茶巾应放在主人手边 ， 用来擦拭茶桌或茶具中溢出的水渍；全湿的茶巾一般用来擦拭清洁过后的茶具 。【更多+】
茶宠
茶宠并不是只有特定的茶水才能养 ， 每种茶的所含的矿物质都不一样 ， 普洱是最适宜泡出好“茶宠”的茶 ， 见效快 ， 易塑造出“茶宠”上佳的外貌 。茶宠不能用茶浸泡要淋养 ， 这样养出来的光泽被称为“和尚光” ， 没有灵性 。【更多+】
茶针
茶针主要是用来疏通茶壶里面的内网 ， 为了保持茶水畅通 ， 或者当茶壶里面被茶叶堵住时 ， 可以用来疏通茶叶 。还有另外一个用途就是 ， 可以在喝茶的时候把茶针用来当茶锥使用 。【更多+】
煮茶器
煮茶器 ， 是指一种用于进行养生保健的可以烹饮的容器 ， 属于小家电范畴 ， 类似于电热水壶 。煮茶器不仅能够煮茶 ， 同时也能煮其他东西 ， 例如面条、鸡蛋等 。煮茶器比较适合煮白茶、黑茶、乌龙茶、红茶等 。【更多+】


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