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饮茶的宜与忌( 三 )

茶知识


26.吃太咸的食物后宜饮茶 。
因为吃太咸的食物会过量吃入食盐易造成血压上升 ， 尤其是高血压患者 ， 更不宜吃的太咸 。体内盐分过高 ， 对健康不利 ， 应尽快饮茶利尿 ， 排出盐分 。有的腌制食品还含有大量的硝酸盐 ， 食用后硝酸盐还易与其他一同吃下的食物中的二级胺发生反应产生亚硝胺 ， 亚硝胺是一种致癌物 。饮茶 ， 尤其是多饮儿茶素含量较高的高级绿茶 ， 可以抑制致癌物的形成 ， 增强免疫功能 。
27.出大汗后宜饮茶 。
进行过量体力劳动 ， 会引发大量排汗 ， 在高温高热环境中工作的人 ， 为调节体温 ， 会排出大量的汗液 ， 这时饮茶能很快补充人体所需的水分 ， 降低血液浓度 ， 加速排泄体内废物 ， 减轻肌肉酸痛 ， 逐步消除疲劳 。
28.采矿工人、作X射线透视的医生、电脑工作者、长时间看电视者和打印复印店的工作者宜饮茶 。
因为这一类工作的人会或强或弱的受到一定的辐射作用 ， 而茶叶中含有的茶多酚具有一定的抗辐射作用 ， 多饮茶有利健康 。
29.脑力劳动者和夜晚工作者宜饮茶 。
茶叶中含有咖啡碱等 ， 具有提神醒脑的作用 ， 所以作家、学者和夜晚脑力工作者多饮茶 ， 有利于提高思维活动 ， 增强记忆 ， 提高工作效率 。
30.讲演、说书和演唱等宜饮茶 。
从事长时间的用嗓工作 ， 应常饮茶润喉 ， 以滋润声带 ， 使发音清脆 ， 也可以减轻咽喉充血肿胀 ， 防止沙哑 ， 防止咽喉炎的发生 。
31.吸烟者和常被动吸烟者宜多饮茶 。


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