第十二道：再斟流霞，二探兰芷
再斟流霞是指为客人斟第二道茶 。
【功夫茶茶艺十二道冲泡流程】宋代范仲淹有诗云：斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷 。兰花之香是世人公认的王者之香 。二探兰芷是请客人第二次闻香，请客人细细地对比，看看这清幽，淡雅，甜润，悠远，捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹 。
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